Jakarta – Sourdough menjadi salah satu jenis roti yang kembali populer di kalangan pencinta kuliner sehat. Berbeda dari roti biasa yang menggunakan ragi instan, sourdough dibuat melalui proses fermentasi alami menggunakan starter.Starter merupakan campuran tepung dan air yang mengandung wild yeast atau ragi liar dan bakteri asam laktat. Proses ini menghasilkan cita rasa roti yang lebih kompleks, tekstur lebih kenyal, serta manfaat kesehatan yang lebih baik.Dilansir dari Postively Probiotic (31/10/2025), jauh sebelum sourdough menjadi roti populer yang digemari di masa modern, sejarah sourdough sendiri ternyata berawal dari Mesir sekitar tahun 1500 SM. Roti sourdough dan sejarahnya. Foto: Getty Images/iStockphoto/Konon, adonan…

Jakarta – Guru honorer menggelar aksi di Jakarta meminta agar statusnya diangkat menjadi Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK). Badan Kepegawaian Negara (BKN) mengatakan akan mengkaji tuntutan itu.”Kami sedang pelajari,” kata Kepala BKN, Zudan Arif Fakrulloh saat dihubungi, Jumat (31/10/2025).Salah satu keluhan datang dari Guru Honorer bernama Dewi (55) yang bekerja di sebuah Madrasah. Guru honorer asal Magetan, Jawa Timur itu mengatakan dirinya sudah 20 tahun menjadi guru honorer dan berharap bisa diangkat menjadi PPPK. Dewi bersama rekan-rekannya menggelar demonstrasi di kawasan Patung Kuda, Jakarta Pusat, Kamis (30/10). Dewi mengatakan dirinya telah mengajar di madrasah swasta sejak tahun 2004. “Kami…

Jakarta – Tren penggunaan platform FotoYu tengah ramai diperbincangkan masyarakat, karena mempermudah mendapatkan foto saat beraktivitas, tetapi di sisi lain menyangkut privasi di ruang publik. Pakar siber pun turut menanggapi persoalan FotoYu ini.Aplikasi FotoYu banyak diburu pengguna karena memudahkan mereka mencari foto pribadi tanpa perlu menelusuri ribuan hasil jepretan secara manual. Namun, di balik kemudahannya, aplikasi ini menuai kontroversi karena sistem AI-nya mampu mengenali wajah seseorang tanpa sepengetahuan atau izin, sehingga menimbulkan kekhawatiran terkait pelanggaran privasi di ruang publik.”Yang membuatnya kontroversial adalah fitur kecerdasan buatan di dalamnya yang mampu mengenali wajah seseorang dari ribuan foto, bahkan tanpa sepengetahuan atau izin…

Jakarta – Konflik antara psikolog Lita Gading dan musisi sekaligus anggota DPR Ahmad Dhani, tampaknya belum juga menemukan titik damai. Lita Gading juga melaporkan balik Ahmad Dhani ke Polda Metro Jaya atas dugaan pencemaran nama baik, setelah dirinya disebut sebagai psikolog gadungan dalam sebuah podcast.Lita mengaku tersinggung dan merasa profesinya telah direndahkan oleh pernyataan Ahmad Dhani di Podcast Denny Sumargo. Ia pun menegaskan, langkah hukum yang diambilnya bukan hanya untuk kepentingan pribadi, tetapi juga demi menjaga kehormatan profesi psikolog.”Saya didukung oleh teman-teman seprofesi saya bahwa lapor balik aja, kurang ajar gitu lo. Artinya dia tidak menghargai profesi orang,” ujar Lita…

Sebagai gambaran, BYD Sealion 06 punya dimensi panjang 4.810 mm, lebar 1.920 mm, dan tinggi 1.675 mm, dengan jarak sumbu roda 2.820 mm. Kendaraan ini menggunakan suspensi depan MacPherson dan suspensi belakang multi-link. Semua varian dilengkapi dengan sistem kontrol peredam cerdas BYD yang dikenal sebagai DiSus-C. Ukuran ban standar adalah 235/50 R19, dan berat kosong sekitar 1.890 kilogram. Foto: Carnewschina

Cianjur – Biaya retribusi kawasan wisata Cibodas di Cianjur, Jawa Barat masih digratiskan oleh pemerintah setempat. Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kabupaten Cianjur, Jawa Barat masih menunggu jawaban dari Badan Riset Inovasi Nasional (BRIN) Kebun Raya Cibodas guna menerapkan kebijakan satu tiket masuk.Sekretaris Disbudpar Kabupaten Cianjur Nenden Nurjanah di Cianjur Jumat, mengatakan ke depan Pemkab Cianjur tidak akan melibatkan kerja sama dengan pihak ketiga dalam pengelolaan retribusi di kawasan wisata Cibodas.”Kebijakan gratis ini merupakan hasil kesepakatan bersama berbagai pihak termasuk tokoh masyarakat sekitar kawasan wisata, sehingga pengawasan dilakukan bersama agar tidak ada pungutan liar,” katanya seperti dilansir dari Antara, Sabtu…

Jakarta – Mitos mengenai nasi kangkang beredar luas di kalangan masyarakat Malaysia. Konon hidangan berbahan utama nasi putih ini bisa jadi alat menaklukkan pria. Seperti apa asal-usulnya?Perbincangan seputar nasi kangkang pernah menghebohkan sekitar tahun 2021, sejak disebutkan chef selebriti ternama Malaysia, chef Wan. Saat itu ia berbincang dengan YouTuber Uncle Roger yang menyambangi restorannya.Chef Wan menawarkan Uncle Roger cicip nasi kangkang. “Ada satu nasi yang perlu kamu coba. Namanya nasi kangkang. Nasi kangkang pada zaman dulu itu dibuat oleh istri ke suaminya. Tujuannya agar sang suami tidak macam-macam atau selingkuh dengan wanita lain,” jelas chef Wan yang sudah membintangi berbagai…

Jakarta – Sebuah video memuat mobil berstiker SPPG mengangkut babi viral di media sosial. Peristiwa itu terjadi di Nias Selatan, Sumatera Utara (Sumut).Dalam video viral tampak seorang pria yang sedang membuka pintu belakang mobil. Saat dibuka terlihat beberapa ekor babi hingga ayam di dalam mobil.Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sumut, Agung Kurniawan, buka suara terkait video viral itu. Dia mengatakan mobil berstiker SPPG yang mengangkut babi itu belum menjadi mitra BGN. “Kejadiannya betul di Nias Selatan di hari Jumat 20 Oktober,” kata Agung dilansir detikSumut, Jumat (31/10/2025). Menurut Agung, mobil berstiker SPPG yang mengangkut babi itu milik sebuah yayasan yang…

Jakarta – Smartphone telah menjadi perangkat utama manusia di zaman ini. Akan tetapi menurut pendiri Facebook dan CEO Meta, Mark Zuckerberg, tidak selamanya smartphone akan menguasai dunia. Ia beberapa kali meramal bahwa nantinya, kacamata pintar akan menyingkirkan smartphone.”Saya pikir kacamata (pintar) akan menjadi platform komputer besar berikutnya. Tapi setiap platform baru cenderung tidak menggantikan yang lama,” katanya baru-baru ini dalam sebuah wawancara.Contohnya adalah saat ini, di mana meski smartphone banyak dipakai, komputer tidak lantas hilang tapi lebih sedikit digunakan. “Dalam satu titik di 10 tahun terakhir, perangkat mobile sungguh menjadi platform komputasi utama. Kita tak membuang komputer kita, hanya saja…

Jakarta – Bali United akan menjamu Persib Bandung pada lanjutan Super League 2025/26. Laga ini menjadi reuni duo eks PEC Zwolle antara Eliano Reijnders dan Jhonny Jansen.Laga pekan ke-11 Super League bakal tersaji di Stadion Kapten I Wayan Dipta, Gianyar, Bali, Sabtu (1/11/2025), pukul 19.00, WIB. Laga ini mempertemukan mantan guru dan murid yang kini berbeda tim.Di kubu tuan rumah ada Jhonny Jansen yang merupakan pelatih Bali United. Sebelum ke Indonesia, ia merupakan juru latih PEC Zwolle yang merupakan peserta Eredivisie alias kompetisi level top Belanda.’ Sedangkan di kubu tim tamu ada Eliano yang juga berasal dari PEC Zwolle sebelum…