Jakarta –
Berbagai cara unik dan berbeda dihadirkan restoran untuk memberikan pengalaman pada pengunjungnya. Seperti penyajian kuah tomyam yang menggunakan alat ini.
Banyak pengunjung restoran yang tidak hanya datang untuk sekadar menikmati makanan enak. Tetapi pelayanan dan pengalaman yang dihadirkan oleh sebuah restoran seringkali menarik perhatian untuk didatangi.
Tidak heran lagi jika kini banyak restoran yang bersaing untuk menyajikan pengalaman unik dan berbeda ketika untuk para tamu yang datang. Baik dari segi pelayanan, kreasi hidangan, hingga cara penyajian makanan dapat disulap agar lebih menarik.
Salah satunya seperti upaya yang dilakukan oleh restoran Thailand ini. Mereka yang datang dan memesan tomyam akan mendapatkan pelayanan khusus dengan penyajian yang berbeda.
Baca juga: Ini Perbedaan Rasa Kopi Tuku di Korea dan Indonesia
|
Restoran ini punya cara unik untuk menyajikan tomyam pesanan pelanggan. Foto: Instagram/kl.foodie
|
Melalui unggahan akun Instagram @kl.foodie (28/2) ditampilkan aksi penyajian tomyam yang tidak biasa. Awamnya, restoran Thailand akan menyajikan tomyam langsung pada mangkuk atau kompor kecil guna menjaga kehangatan kuah kaldunya.
Tetapi restoran yang bernama The Siam cuisine ini justru menggunakan peralatan unik. Mereka memilih penyaring kopi berjenis Siphon Filter untuk menghidangkan tomyam kepada pelanggan yang datang dan memesannya.
Bumbu dan rempah diletakkan pada bagian atas penyaring. Kemudian kuah kaldunya disimpan pada wadah labu kaca di bagian bawah penyaring. Pelayan yang bertugas akan menyalakan api dari bagian bawah.
Layaknya teknik menyeduh kopi dengan saringan siphon, kuah tomyam akan dipanaskan hingga menguap dan naik ke atas. Pada bagian atas nantinya bumbu dan rempah akan dimasak dengan kaldu panas, dan setelah beberapa saat kaldu akan turun kembali ke bawah.
 Mereka menggunakan filter siphon untuk memanaskan kuah tomyamnya. Foto: Instagram/kl.foodie |
Kaldu yang sudah siap dihidangkan kemudian akan dituang ke dalam mangkuk yang telah berisi berbagai jenis isian. Isiannya juga komplet, ada udang, potongan cumi, dan berbagai isian lainnya.
Lokasi restorannya berada di Jalan Ampang, Kuala Lumpur, Malaysia. Banyak netizen yang penasaran setelah melihat unggahan tersebut.
“Sebagai seorang asli Thailand, kami dapat melakukan yang lebih baik dengan alat-alat itu. Tetapi ini percobaan yang bagus,” tulis salah satu netizen.
“Yess! Ini salah satu hidangan tomyam favoritku tampa harus dikotori ‘sampah’ (sisa bumbu dan rempah di dalam kuah),” sambung netizen lain.
“Untuk aku yang paranoid, aku justru takut benda itu akan pecah langsung di depan wajahku,” timpal netizen lainnya.
Simak Video “Sedap Mantap Nasi Tewel Khas Tambakromo Pati, Seporsi Cuma Rp 5 Ribu“
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/odi)
