Close Menu
Selasa, Desember 17
Buletin
Makanan

Tips Bikin Hot Chocolate yang Creamy, Tambahkan Bahan Ini

Ruang BeritaOleh

Jakarta –

Hot chocolate cocok dikonsumsi saat musim dingin, karena dapat menghangatkan badan. Kalau ingin racikan yang creamy, kamu bisa meraciknya dengan bahan ini.

Hot chocolate atau cokelat panas biasanya diracik dengan tambahan susu yang creamy. Namun, ada cara lain untuk meracik hot chocolate yang creamy dengan tambahan bahan lain, selain susu.

Dilansir dari Mirror (15/12), kreasi hot chocolate ini diperkenalkan oleh Tineke Younger lewat unggahan di TikTok. Chef dengan 10,3 juta pengikut itu kerap membagikan kreasi makanan dan minuman lainnya.


Dalam videonya, Tineke menyebutkan kalau cara membuat hot chocolate ini butuh waktu beberapa menit lebih lama dibandingkan menggunakan bubuk instan. Namun, rasanya jauh lebih kaya dan lezat.

tips bikin cokelat panas Foto: Getty Images/iStockphoto

Tineke menjelaskan bahwa hot chocolate itu akan memiliki tekstur yang kental. Rasa creamy-nya bukan hanya berasal dari susu, melainkan menggunakan tambahan krim.

Hot chocolate ini juga ditambahkan krim peppermint agar rasanya lebih enak. Tambahan peppermint ini membuat rasa cokelat panas itu memiliki sensasi segar semriwing.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat cokelat panas itu:

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
20 Sedang 1-2
Daerah Asal Masakan : Barat
Kategori Masakan : Minuman

Bahan Bahan

  • 50 g dark chocolate (70 %)

  • 350 ml susu UHT
  • 120 ml krim kental/double cream
  • 3 sdm bubuk kakao
  • 3 sdm gula pasir
  • Ekstrak vanila secukupnya

    Bahan untuk krim peppermint:

  • 250 ml krim kental/double cream

  • 2 sdm Gula bubuk
  • Ekstrak vanila secukupnya
  • Ekstrak peppermint secukupnya

Cara Memasak:

  1. Cincang dark chocolate menjadi potongan kecil dan sisihkan. Kemudian, campurkan susu dan krim dalam panci, aduk rata sampai tercampur.

  2. Panaskan semua bahan secara perlahan dengan api kecil. Setelah cukup hangat, masukkan bubuk kakao dan gula, kemudian kocok hingga kental halus.

  3. Masukkan cokelat cincang secara bertahap dan pastikan meleleh sepenuhnya. Campur vanila dan biarkan mendidih perlahan selama dua menit hingga mengental.

  4. Untuk krim peppermint, kocok krim kental dalam mangkuk hingga mengembang. Lalu tambahkan gula bubuk yang telah diayak dan pastikan tidak ada gumpalan. Kocok hingga tercampur sepenuhnya.

  5. Masukkan ekstrak vanila dan peppermint ke dalam krim, kocok hingga mengental dan mengembang.

  6. Sajikan cokelat panas itu dengan topping krim peppermint dan nikmati set lagi hangat.
tips bikin cokelat panastips bikin cokelat panas Foto: Getty Images/iStockphoto

Simak Video “Video: Ngerujak Bareng di Festival Mangga Gedong Gincu Majalengka“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

Membagikan

Artikel Terkait

© 2024 The News Indonesia. Seluruh hak cipta.