Jakarta –
Udang selalu jadi lauk favorit. Yang satu ini udang segar ditumis dengan bumbu bawang dan saus tiram ala retoran. Rasanya jadi lebih gurih enak.
Olahan udang tak melulu untuk digoreng atau dibuat campuran bakso. Udang bisa diolah dengan cara praktis. Seperti ditumis yang praktis ala menu restoran. Gampang dibuat dan enak rasanya.
Udang jerbung yang segar dikupas dan ditumis dengan saus tiram ala menu restoran. Agar lebih enak bisa dipadukan dengan paprika dan bawang bombay. Tumis dengan api besar dan dalam beberapa menit siap disantap.
Udang tumis saus tiram ini bisa disajikan untuk menu makan malam atau sahur karena praktis dibuat. Bahan-bahannya juga gampang didapat. Berikut ini resep dan tips membuat selengkapnya.
Resep Udang Saus Tiram
|
Udang dengan saus tiram ini gurih mantap rasanya. Makin segar dengan tambahan paprika. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : China | ||
| Kategori Masakan : udang | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
|
Udang jerbung segar untuk udang saus tiram. Foto: iStock
|
Tips membuat udang saus tiram:
1. Pilih udang jerbung yang benar-benar segar agar rasanya gurih enak. Tidak beraroma anyir.
2. Gunakan saus tiram dengan rasa asli tiram segar. Bukan esens tiram dengan pengental.
Simak Video “Sajian Praktis Ramadan: Sambal Udang Cabai Rawit“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
