Jakarta –
|
Goguma latte with jelly adalah minuman segar yang berasal dari ubi ungu disertai dengan campuran susu creamy dan jelly yang segar dan dipadukan dengan es batu menambah kesegaran saat meminumnya |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 Menit | Mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Jakarta Selatan | ||
| Kategori Masakan : Minuman | ||
Bahan Bahan
| 300g ubi ungu kukus |
| 1 bungkus SKM |
| 200ml susu UHT |
| 50g creamer bubuk |
| untuk latte : |
| 600 ml susu cair |
| untuk jelly : |
| 1 bungkus Nutrijel (rasa bebas) |
| 100 g gula (sesuai selera) |
| 600 ml air |
Cara Memasak:
| 1. | langkah pertama, jika ubi belum di kukus, kukus ubi selama 30 menit / hingga lunak |
| 2. | sambil menunggu ubi lunak, masukkan semua bahan jelly, masak sampai mendidih, sesekali di aduk |
| 3. | haluskan ubi (bisa menggunakan chopper/blender agar hasil sempurna). |
| 4. | jika sudah halus, tuang ke dalam wadah, lalu campurkan SKM, susu UHT dan creamer bubuk. |
| 5. | siapkan botol/gelas saji, masukkan adonan ubi, masukkan jelly baru tahap terakhir masukkan susu cair |
| 6. | tambahkan es batu agar lebih segar saat diminum, sajikan. |
(ndy/ndy)
