Jakarta –
|
Cemilan Favorit yang cara buatnya simple tapi kaya rasa apalagi buat pecinta ubi ungu ini sih enak banget bisa jadi ide takjil di rumah dan warnanya juga cantik. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 20 Menit | Mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Jakarta Selatan | ||
| Kategori Masakan : | ||
Bahan Bahan
| 1 bungkus Gabin atau Malkist Crackers yang original |
| 200gr ubi ungu |
| 60gr gula pasir |
| 400ml susu cair |
| 2 sendok makan tepung maizena |
| Sejumput garam |
Cara Memasak:
| 1. | Kukus ubi ungu yang sudah dikupas & dibersihkan, potong kecil-kecil agar cepat matang |
| 2. | Setelah matang, haluskan ubi ungu menggunakan potato smasher/ garpu hingga halus |
| 3. | Campurkan ubi ungu yang sudah halus dengan semua bahan (susu cair, gula pasir, tepung maizena & garam) |
| 4. | Masak di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata |
| 5. | Setelah adonan mengental matikan kompor & diamkan hingga dingin |
| 6. | Siapkan malkist crackers, lalu masukkan Vla Ubi Ungu, dipadatkan & tutup dengan malkist crackers lagi |
| 7. | Setelah semuanya selesai, jangan lupa goreng diminyak panas dengan api sedang |
| 8. | Gabin vla Ubi Ungu siap dinikmati |
(ndy/ndy)
