Close Menu
Kamis, Januari 9
Buletin
Makanan

Resep Dadar Gulung Cokelat Keju, Manis Legit Untuk Teman Ngopi

Ruang BeritaOleh

Jakarta –

Dadar gulung yang satu ini cocok buat pencinta cokelat. Dadarnya dibuat dengan cokelat bubuk dan isiannya memakai selai cokelat yang legit pekat.

Dadar gulung merupakan camilan khas Jawa. Umumnya dibuat dengan isian enten atau adonan kelapa parut dengan gula merah atau gula putih. Dadarnya dicampur air pandan dan suji.

Dadar gulung juga bisa diisi dengan pisang yang masak dan saus cokelat Saat digigit rasanya legit wangi pisang berpadu dengan cokelat yang manis pekat. Cocok buat teman ngopi.


Gunakan pisang yang tua dan masak agar rasanya legit enak. Untuk ukuran dadar bisa disesuaikan dengan selera. Daftar bahan dan cara membuat selengkapnya ada di resep berikut ini.

Resep Dadar Gulung Cokelat Keju

Legit manis dadar gulung isian pisang dan cokelat ini cocok buat camilan.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 8
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • Crepe:
  • 50 g mentega, lelehkan
  • 200 ml susu UHT
  • 100 ml air
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • Bahan Kering:
  • 130 g tepung terigu
  • 20 g cokelat bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt soda kue
  • Isian:
  • 12 buah pisang uli/raja
  • selai cokelat atau nutella

Cara Memasak:

  1. Crepe: Taruh bahan kering dalam wadah lalu aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
  2. Tambahkan mentega, susu, air, telur lalu aduk dengan kocokan kawat hingga licin. Sisihkan selama 30 menit.
  3. Panaskan wajan anti lengket 20 Cm. Olesi dengan sedikit mentega.
  4. Tuang 1 sendok sayur adonan crepe sambil putar wajan hingga adonan merata di permukaan wajan.
  5. Masak hingga pinggirnya kering lalu angkat.
  6. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
  7. Isian:
  8. Kupas pisang lalu goreng sebentar dengan sedikit mentega hingga warnanya kuning keemasan dan matang. Angkat dan sisihkan.
  9. Penyajian: Ambil selembar crepe cokelat, olesi dengan selai cokelat merata permukaannya.
  10. Taruh sepotong pisang di salah satu sisinya lalu gulung hingga rapi. Kerjakan yang sama dengan sisa pahan.
  11. Potong-potong dan sajikan.
Pisang untuk dadar gulung cokelat pisang. Foto: iStock

Tips dadar gulung cokelat pisang:

1. Jenis pisang manis cocok untuk isian dadar gulung ini. Seperti pisang uli atau pisang raja yang masak.
2. Jika suka dadar gulung bisa disajikan dengan saus cokelat yang lembut legit.

Simak Video “Unik! Cokelat Telur Paskah Bertema Olahraga Jelang Olimpiade Paris“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Membagikan

Artikel Terkait

© 2025 The News Indonesia. Seluruh hak cipta.