Jakarta –
Restoran Orient8 dikenal dengan menu Asia kontemporer. Kini ada menu baru berupa hidangan Korea inovatif yang disajikan dalam beragam pilihan serba lezat.
Restoran Orient8 yang berlokasi di lantai dasar hote Mulia Senayan Jakarta dikenal dengan menu Pan Asia yang memadukan hidangan Eropa hingga Asia yang kaya citarasa. Restoran dengan interior bernuansa putih elegan ini kini menyajikan menu baru yang menarik.
Melengkapi konsep Asia kontemporer yang kini diusung beragam menu khas Asia Tenggara seperti Thailand dan Vietnam ditawarkan dalam beragam menu lezat. Untuk melengkapinya kini ada sederetan menu Korea yang diperkenalkan pada pencinta hidangan Asia.
Sebagai sajian pembuka ala Barat. Ada satu set sajian berupa tuna tartar, keju burrata dan cold cut yang berbentuk irisan tipis melon dan dried beef. Ada juga hidangan Korea modern berupa kimchi edamame, corn ribs yang disajikan dengan olesan bumbu cabe. Semuanya dilengkapi dengan minyak truffle, mentega dan madu.
Menu Baru The Orient8 Hotel Mulia Senayan Jakarta. Foto: Detikfood
|
Untuk penghangat ada ‘Foie&Truffle Ramen’ yang berupa mie dengan jamur hitam, foeigras terrine dan bokchoy yang disiram kaldu sapi bening gurih alami. Sedangkan sajian utama Kori jjim with Gamja Jeon sangat menggoda selera. Daging buntut yang lembut disantap dengan pancake kentang Korea yang gurih.
Dua sajian utama lain yang tak boleh dilewatkan adalah ‘5 Spice Duck’, bebek Peking panggang ala China yang kering renyah kulitnya dengan daging yang empuk juicy.
Sementara itu bumbu bulgogi Korea yang ikonik diaplikasikan pada short ribs yang dipanggang berjam-jam hingga dagingnya lembut beraroma asap yang halus. Sajian kaya rasa ini masih dilengkapi dengan nasi goreng kimchi yang dimasak bersama sisa daging iga panggang.
Menu Baru The Orient8 Hotel Mulia Senayan Jakarta. Foto: Detikfood
|
Sebagai sajian penutup khas Korea ada Hotteok, pancake kaki lima Korea ini disajikan dalam sentuhan modern. Hotteok berbalut madu diberi topping es krim wijen hitam yang gurih, legit dan harum aromanya.
Selain menu-menu Korea populer yang disajikan lengkap dengan banchan ada beragam menu Asia lain yang patut dicoba. Bee Bho berkaldu bening khas Vietnam, Pad Thai yang pedas enak dan selada mangga muda khas Thailand, dan banyak sajian Asia lainnya. Dari yang populer, ikonik hingga legendaris.
Hidangan Asia kontemporer ini tersedia hari Selasa sampai Sabtu. Di hari Minggu Orient8 menyajikan brunch beragam menu Asia yang segar, lengkap dan disajikan hangat saat dipesan. Untuk info lebih lanjut bisa mengontak : 021-5747777.
(odi/odi)