Jakarta –
Di Sumedang ada kedai bakso yang jadi favorit wisatawan. Kuahnya pedas dengan pilihan bakso yang beragam, dari bakso lava sampai aneka bakso seafood.
Bakso juga jadi hidangan populer di Sumedang. Salah satunya ditawarkan oleh Kedai Bakso Judes (Juara Pedas) yang terletak di Jalan Raya Dusun Nangkod, Desa Sukagalih, Kecamatan Sumedang Selatan, Kabupaten Sumedang.
Lokasi kedai bakso ini di jalur wisata Cisoka sehingga kerap ramai dikunjungi, terutama saat akhir pekan. Pelanggan bisa mencicipi aneka jenis bakso di sini.
Tak hanya warga lokal dari Sumedang saja, pemburu bakso ini juga datang dari luar kota yang hendak berwisata ke daerah Cisoka. Cuaca yang dingin seakan cocok untuk menikmati bakso dengan rasa pedas.
Hal itu pun diakui oleh Fitri Febrianti (27) warga dari Ujungberung, Kota Bandung yang sengaja ingin mencicipi bakso judes tersebut. Fitri datang bersama temannya memesan bakso lava jumbo.
“Ini baru pertama kali nyobain rasanya puas. Pesannya yang lava jumbo, pedas sama nikmat pokoknya,” ujar Fitri saat berbincang bersama detikJabar.
Rasa bakso di kedai ini diakui Fitri berbeda dengan kedai bakso lainnya karena memiliki cita rasa yang khas dan bikin puas.
“Kebetulan kalau saya korban media sosial, tahu ada bakso ini dari medsos ditambah juga kan lokasinya berada di jalur wisata jadi ya sekalian aja nyobain,” katanya.
Bukan hanya Fitri, kepuasan dalam makan bakso di kedai bakso judes ini dirasakan juga oleh Imelda (25). Ia mengakui bahwa kedai bakso judes ini menjadi salah satu rekomendasi jika nanti akan berkunjung kembali ke Sumedang.
“Rasanya enak, mungkin ini jadi salah satu kedai bakso favorit aku. Nanti kalau misalkan mau main ke wisata Cisoka pasti makan di sini paling nanti mau ajak keluarga juga,” ucap Fitri.
Sementara, menurut Herna Sulastri pemilik kedai bakso mengaku menamakan kedainya dengan bakso judes karena memiliki arti ‘juara pedas’. Di sini menunya didominasi oleh bakso pedas sehingga nama tersebut bisa tergambarkan dalam sensasi pedas.
“Ya arti dari kedainya itu karena pedasnya juara. Banyak sih kalau untuk menunya kayak bakso lava jumbo itu best seller banyak yang pesan, terus kayak bakso seafood juga banyak, cuman yang paling banyak kayak bakso cumi di dalam perutnya ada bakso terus sama kepiting,” kata Herna.
Menyoal lokasi Kedai Bakso Judes, kata Herna merupakan salah satu strategi mengingat di jalur ini menjadi jalur menuju berbagai objek wisata di wilayah Cisoka.
“Alhamdulillah ramai terus apalagi saat weekend itu pasti wisatawan yang habis dari Cisoka selalu mampir buat makan bakso di sini. Kebetulan baru dua bulan juga bukanya terus ada cabang lain di Cimalaka,” ungkapnya.
Menu di sini terjangkau, harganya Rp 10 ribu hingga Rp 50 ribu saja untuk varian bakso original hingga bakso seafood.
Kedai ini menawarkan varian bakso rasa pedas, seperti bakso lava, bakso baby cumi, bakso baby gurita, serta varian bakso dengan seafood seperti cumi, udang, kepiting, hingga lobster. Bagi penggemar kuliner pedas, sajian bakso pedas jumbo juga tak boleh dilewatkan.
Artikel ini sudah tayang di detikjabar dengan judul “Menikmati Bakso Judes Sumedang yang Jadi Buruan Wisatawan”
(yms/adr)
