Jakarta –
Sate kambing khas Tegal bisa menjadi ide menu buka puasa yang lezat. Di Jakarta ada beberapa tempat makan sate kambing Tegal yang empuk juicy.
Sate kambing khas Tegal memiliki ciri khas daging kambingnya memiliki tekstur yang lebih empuk. Karena berasal dari kambing batibul (bawah tiga bulan) atau balibul (bawah lima bulan) yang merujuk pada usia kambing.
Karakteristik daging kambing muda ini tidak alot, sehjngga teksturnya jauh lebih empuk. Biasanya juga dimasak tanpa tambahan bumbu, seperti minyak atau bumbu celupan.
Meski disajikan polos, cita rasa sate kambing khas Tegal sangatlah nikmat. Bisa menemukan racikan lezatnya di beberapa rumah makan Jakarta. Cocok dinikmati untuk berbuka puasa.
Berikut 5 rekomendasi sate kambing Tegal enak di Jakarta:
1. Sate Tegal Abu Salim
|
sate kambing Tegal enak di Jakarta Foto: Google Review
|
Sate Tegal Abu Salim berlokasi di kawasan Condet, Jakarta Timur. Cocok jika ingin menikmati lezatnya sate kambing khas Tegal untuk berbuka puasa, karena tempatnya juga terbilang nyaman.
Sate Tegal Abu Salim ini menyediakan menu sate ati kambing maupun sate daging kambing. Harganya dibanderol mulai dari Rp 80.000 – Rp 100.000-an per 10 tusuknya.
Seporsi sate khas Tegal ini disajikan menggunakan hot plate, jadi panasnya akan tahan lama. Sajiannya juga Selain sate kambing, restoran ini juga menawarkan berbagai sajian khas Timur Tengah, seperti nasi briyani.
2. Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim
 sate kambing Tegal enak di Jakarta Foto: Google Review |
Sate Tegal yang enak di Jakarta juga bisa dikunjungi di Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim. Berlokasi di Jalan D. Tondano No. 8A, Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.
Sajian sate kambing khas Tegal di sini dibanderol Rp 60.000-an. Tak hanya potongan daging saja, tapi juga bisa disajikan dengan tambahan lemak.
Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim ini juga cukup luas dan nyaman untuk berbuka puasa. Tersedia juga menu lain, seperti ayam kampung goreng, sop gia, dan lainnya.
Rekomendasi sate Tegal lain ada di halaman selanjutnya…
Simak Video “Video: Menu Makan Gratis saat Ramadan Berbeda, Makanan Lebih Tahan Lama“
[Gambas:Video 20detik]
