Jakarta –
Mudik ke Bukittinggi harus mampir ke Jam Gadang. Dekat dari sana, kamu bisa mencoba sajian nasi kapau yang rasanya lezat, salah satunya racikan Ni Er.
Salah satu kota di Sumatera Barat yang populer adalah Bukittinggi. Jarak tempuh perjalanan dari Padang sekitar 2,5 jam. Di kota yang sejuk ini ada sate padang dan nasi kapau lezat.
Sudah pasti harus mampir ke Jam Gadang. Di sekitar sana ada kawasan pasar yang menjual aneka pakaian, aksesoris, hingga oleh-oleh camilan khas Sumatera Barat
Di sana ada Pasar Lereng atau biasa dikenal dengan Los Lambuang. Sesuai dengan namanya ‘lambuang’ alias lambung, di sini terkenal, karena menjadi pusatnya nasi kapau di Bukittinggi. Puluhan penjual berjajar menawarkan nasi kapau andalan mereka.
detikFood mampir ke Nasi Kapau Ni Er, karena banyak sekali warung makan yang tutup selama bulan puasa. Saat detikFood ke sana bertepatan dengan Ramadan dalam rangkaian Ekspedisi Oto Jalur Mudik ‘Eksotik’ Jakarta-Padang bersama New Honda BR-V N7X Edition (27/3/2024).
Berdiri Sejak 1980-an
|
Nasi Kapau Ni Er di Los Lambuang Bukittinggi Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
|
Ni Er sendiri yang meracik nasi kapau itu saat kami berkunjung. Kami melihat betapa cekatannya beliau saat meracik seporsi nasi kapau itu.
“Kita di sini sudah jualan dari tahun 80-an,” ujar Ni Er.
Warung Nasi Kapau Ni Er ini termasuk yang legendaris di Los Lambuang. Ia tetap buka saat Ramadan, tapi tak menyediakan makan di tempat.
 Nasi Kapau Ni Er di Los Lambuang Bukittinggi Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
“Iya, buka selama puasa, yang lain banyak tutup. Tapi buat bungkus saja, tidak makan di sini,” ucapnya.
Simak Video “Bikin Laper: Penyajian Unik Nasi Kapau Sutan Mangkuto!“
[Gambas:Video 20detik]
