Kreasi Kopi Bulletproof Campur Kurma Bikin Energi Meningkat

Jakarta –

Kopi bulletproof biasanya terbuat dari secangkir kopi hitam dan mentega tawar. Namun, racikannya bisa dibuat berbeda dengan tambahan kurma.

Kopi bulletproof merupakan racikan kopi populer yang umum dikonsumsi. Berbasis kopi hitam atau espresso yang ditambahkan mentega pada racikannya.

Kopi bulletproof baik untuk diet keto

Mengutip BBC Good Food, kopi bulletproof diketahui mengandung kafein dan kalori yang tinggi. Racikan kopi ini umum dikonsumsi oleh mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat atau diet keto.

Diketahui bahwa diet keto mengacu pada konsumsi lemak dalam jumlah tinggi dan mengurangi asupan karbohidrat. Metode ini dilakukan untuk menginduksi proses pembakaran lemak yang disebut ketogenesis, seperti dikutip dari Coffee Affection.

Kreasi sederhana kopi bulletproof hanyalah dengan menyeduh kopi hitam, lalu ditambah potongan kecil mentega. Baru diaduk sampai mentega larut di dalam kopi.

Namun, kreasi kopi bulletproof juga ada beberapa versi. Salah satunya dibagikan oleh Stacey Isaacs, penulis blog dari Kitchen of Youth. Ia mencampurkan kopi bulletproof dengan kurma.

Stacey menggunakan kopi decaf sebagai bahan utama. Jenis kopi tersebut tidak mengandung kafein, jadi akan cocok untuk mereka yang sensitif pada efek kafein.

Meski diracik menggunakan kopi decaf, racikan kopi bulletproof ala Stacey ini tetap memberikan dorongan energi, fokus, dan semangat sepanjang hari.

Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan
2 cangkir (473 ml) kopi decaf
2 sdt hingga 2 sdm minyak kelapa organik
2 sdt hingga 2 sdm mentega
2 buah kurma

Cara membuatnya:
1. Tuangkan kopi decaf, minyak kelapa, mentega, dan kurma ke dalam blender.
2. Haluskan semua bahan hingga berbusa.
3. Sajikan di dalam gelas. Kopi bulletproof kurma siap dinikmati.

Berikut manfaat dari bahan yang digunakan untuk kopi bulletproof kurma:

1. Kopi, diketahui bersifat diuretik dan bisa mengatasi sembelit. Kopi juga sangat baik untuk meningkatkan daya ingat dan fokus.

2. Minyak kelapa organik merupakan lemak sehat yang sudah banyak digunakan dalam pengobatan alami. Kelapa mengandung zat antivirus dan antibakteri yang dapat melawan semua jenis infeksi virus pada tubuh.

3. Mentega diketahui memiliki kandungan omega-3 dan vitamin K2 lebih tinggi. Jenis mentega organik mengandung asam lemak CLA (asam linoleat terkonjugasi) yang mana terbukti menurunkan berat badan.

4. Kurma, termasuk buah superfood dengan kandungan serat yang tinggi. Kurma juga kaya akan vitamin A dan zat besi. Buah satu ini juga mengandung gula alami yang dapat berperan sebagai pengganti gula.

(yms/odi)