Jakarta –
Minum kopi identik dilakukan di pagi hari. Rupanya, tradisi ini berawal dari fungsi kopi untuk membersihkan sisa alkohol semalam. Begini asal-usulnya!
Banyak orang yang tak bisa melewatkan pagi hari tanpa secangkir kopi. Karenanya minum kopi di pagi hari telah menjadi bagian dari gaya hidup bagi kebanyakan orang.
Itu karena kopi dirasa dapat memberi dorongan energi untuk menjalani kegiatan seharian. Selain itu, ternyata kebiasaan ini memiliki sejarah yang panjang.
Dikutip dari Otten Coffee (22/06/24) berikut faktanya!
1. Sebagai pengganti alkohol di Eropa
|
Tradisi minum kopi di pagi hari sudah berlangsung lama. Foto: Ilustrasi iStock
|
Tradisi minum kopi di pagi hari sudah berlangsung lama. Awal dikenalkannya kopi sebagai minuman di pagi hari di Eropa, kopi berfungsi untuk menghilangkan sisa alkohol dalam tubuh yang diminum semalam.
Kandungan kafein pada kopi berperan menyingkirkan sisa-sisa alkohol yang tertinggal dalam tubuh selepas pesta panjang malam hari.
Tak hanya itu, kopi juga menggantikan fungsi alkohol yang sering dikonsumsi masyarakat Eropa bahkan pada saat sarapan. Karenanya banyak orang menyebut minum kopi di pagi hari jelas lebih baik daripada minum alkohol.
Pasalnya, beberapa negara Eropa kala itu memiliki kebiasaan mengonsumsi alkohol di pagi hari. Bahkan orang Roma terbiasa sarapan roti dengan mencelupkannya ke segelas wine.
2. Awalnya kopi minuman para aristokrat
Kopi ada pada akhir tahun 1700-an, dan awalnya kopi menjadi minuman para aristokrat atau kelas sosial yang dipandang tinggi di kehidupan masyarakat.
Kemudian, di awal 1800-an kopi mulai populer sebagai minuman untuk segala kalangan. Penyebaran kopi ini telah menjadi fenomena besar di Eropa.
Hal ini terbukti dari buku Mark Pendergast dalam tulisannya Uncommon Grounds: The History of Coffee and How it Transformed the World disebutkan bahwa minuman aristokrat telah menjadi ‘obat; yang diperlukan masyarakat luas.
Sejarah kopi diminum di pagi hari ada di halaman selanjutnya.
Simak Video “Anjuran Kopi dan Teh Tak Dikonsumsi saat Sahur“
[Gambas:Video 20detik]
