Jakarta –
Ada puluhan jenis kurma di dunia. Meskipun sama legit dan manis rasanya, ada 10 jenis kurma yang masuk daftar kurma terbaik di dunia.
Kurma jadi salah satu menu takjil yang populer saat bulan puasa. Manisnya kurma memang cocok jadi santapan setelah berpuasa seharian.
Rasa manis kurma sendiri didapat dari kandungan gula alami yang ditemukan di dalamnya. Gula ini terbilang lebih sehat dibandingkan gula tambahan.
Makan kurma juga jadi salah satu sunnah yang dilakukan oleh Nabi Muhammad SAW.
“Rasulullah berbuka puasa dengan makan beberapa biji kurma muda. Jika tidak ada, maka dengan beberapa butir kurma biasa dan beberapa teguk air.” (HR Abu Dawud dan at-Tirmidzi)
Kurma terbaik di dunia
Kebanyakan kurma berasal dari negara-negara di kawasan Timur Tengah. Beda negara, beda juga jenis kurmanya.
Merangkum Taste Atlas, berikut beberapa jenis kurma terbaik di dunia.
1. Deglet Nour (Aljazair)
|
Kurma Deglet Nour menjadi salah satu yang terbaik dan umum dikonsumsi. Foto: Getty Images/Rosemary Calvert
|
Deglet nour menjadi salah satu varietas kurma yang paling umum dikonsumsi. Ukurannya kecil, berwarna kuning keemasan, dan memiliki ciri khas daging yang hampir bening. Rasa manisnya juga dianggap mirip dengan rasa karamel.
Selain di Aljazair, deglet nour juga dibudidayakan di Israel dan Amerika Serikat (AS).
2. Siwa oasis (Mesir)
 Siwa Oasis juga merupakan kurma baik dengan tekstur kenyal. Foto: Getty Images/iStockphoto/urf |
Selama ribuan tahun, para petani Siwa Oasis di gurun Mesir bagian barat telah memanfaatkan airnya untuk menanam kurma kenyal satu ini.
Para produsen biasanya menjual kurma dalam bentuk segar dan kering. Setelah 10 tahun pertama, setiap tanaman menghasilkan sekitar 50 kilogram (kg) kurma per tahun.
3. Medjool (Maroko)
 Kurma medjool juga populer di dunia dan rasanya manis. Foto: Getty Images/AnnaPustynnikova |
Medjool merupakan salah satu varietas kurma terpopuler di dunia. Kurma ini pertama kali dibudidayakan di Talifalt, Maroko. Namun, kini tumbuh di kawasan Timur Tengah dan Afrika Utara.
Kurma medjool memiliki ukuran yang lebih besar dan lebih manis. Tak heran jika kurma ini dijuluki sebagai ‘raja kurma’.
Rasanya seperti karamel dengan tekstur yang kenyal dan kaya serat.
4. Ajwa (Arab Saudi)
 Kurma Ajwa punya rasa manis dengan sentuhan sedikit kayu manis, karamel, dan madu. Foto: Getty Images/iStockphoto/afby71 |
Ajwa merupakan varietas kurma yang populer berasal dari Madinah, Arab Saudi. Kurma ini umumnya berwarna cokelat tua hingga hampir kehitaman.
Teksturnya agak kering, lembut, dan kenyal. Sementara rasanya seperti buah prem dan manis dengan sedikit rasa kayu manis, karamel, dan madu.
Konon, selama dan setelah kehamilan, makan kurma ajwa dapat melancarkan peredaran darah bagi ibu dan bayi.
Berikut ini daftar kurma terbaik di dunia lainnya di halaman berikutnya
Simak Video “Video: Menu Makan Gratis saat Ramadan Berbeda, Makanan Lebih Tahan Lama“
[Gambas:Video 20detik]
