Jakarta –
Kejadian mengerikan dialami pria ini ketika membeli kroket Brazil yang baru saja digoreng. Bukannya menikmati, pria itu justru berakhir dibawa ke rumah sakit.
Pelanggan tentu lebih senang ketika mendapat makanan baru matang atau masih dalam keadaan hangat. Pasalnya, rasa makanan itu juga menjadi lebih nikmat.
Meskipun begitu, untuk beberapa jenis makanan, sebaiknya pelanggan perlu lebih hati-hati ketika menerimanya dalam keadaan baru matang. Sebab, suhu panas dari masakan tersebut juga bisa menimbulkan risiko bahaya. Contohnya kejadian mengerikan yang dialami pria ini usai menggigit kroket yang ia beli.
Melalui unggahan video di media sosial, salah satu pengunjung di gerai makanan Curitiba, Brazil memesan hidangan kroket atau pangsit. Ia awalnya diberi camilan tersebut oleh pegawai wanita. Camilan yang baru matang itu dibungkus oleh kertas dan pegawai wanita sudah memastikan apakah itu terlalu panas, lapor mirror.co.uk (19/12/2024).
|
Sejak awal pria ini memang sudah mengincar makanan tersebut. Foto: Mirror.co.uk / NX
|
Setelah pesanan coxinha goreng selesai disiapkan, pria ini langsung memakannya. Saat digigit, isian dari coxinha goreng itu muncrat. Isian ayam merah panas pun sampai menempel di wajah pria ini.
Melihat insiden tersebut, pemilik gerai sangat terkejut. Pelanggan yang tidak diketahui identitasnya itu juga mencoba membersihkan wajahnya dari isian kroket.
Tidak lama dari kejadian itu, berita media lokal menyebut bahwa pelanggan ini dirawat karena luka bakar di mulutnya.
 Namun, saat digigit isiannya muncrat dan mengenai wajahnya. Foto: Mirror.co.uk / NX |
Pemilik gerai camilan ini juga langsung mengkonfirmasi sekaligus mencertikan kronologinya.
Menurut Amaral (pemilik gerai), mereka memang baru menggoreng camilan coxinha dan meletakannya di etalase. Pelanggan pria itu juga sudah ada di depan etalase dan terlihat tertarik memberli coxinha yang baru matang ini.
“Itu baru saja keluar lima menit dari air fryer sebelum akhirnya kami sajikan ke pelanggan,” ujar Amaral.
Usai kejadian isian risol muncrat itu, pegawai di gerai ini juga sudah memberi pertolongan, tetapi menyarankan pelanggan untuk langsung ke rumah sakit saja.
Masih belum bisa dipastikan juga mengapa isian coxinha goreng itu tiba-tiba muncrat ketika digigit pelanggan ini.
Coxinha merupakan camilan khas Brazil berupa kroket atau pangsit. Terbuat dari suwiran ayam yang dilapisi dengan adonan dan remahan roti, lalu digoreng.
 Cexinho adalah kroket atau pangssit ala Brazil. Foto: Getty Images/iStockphoto/IltonRogerio |
Terkait kenapa isian kroket goreng itu bisa muncrat, Dr Laura Marise, ahli Bioscience menjelaskan bahwa ketika makanan tidak dimasak dengan benar, udara bisa mengumpul di makanan tersebut dan membuatnya meledak di bawah tekanan.
“Udara bisa terperangkap diantara adonan dan isian, lalu saat digoreng, udara semakin menyebar di dalamnya tetapi tidak bisa sampai menghancurkan adonan,” jelasnya.
Lebih lanjut Dr Laura menjelaskan, ketika gorengan ini digigit, coxinha itu melepaskan semua tekanan secara tiba-tiba, yang menyebabkan ledakan.
(aqr/adr)
