Jakarta –
Semua rasa bisa dicoba di Pucuk Coolinary Festival 2024, mulai dari rasa pedas, manis, sampai gurih. Jika mau yang gurih, bisa coba 5 jajanan legendaris ini.
Pucuk Coolinary Festival yang dilangsungkan pada tanggal 2-3 November 2024 dipenuhi dengan banyak sekali tenant kuliner menarik. Semua variasi jajajan bisa ditemukan di sini, mulai dari rasa pedas, manis, sampai gurih.
Jika ingin yang gurih-gurih, bisa cicip beberapa jajanan legendaris. Mulai dari cakwe, tahu petis, lumpia Semarang, dan masih banyak lagi.
Berikut rekomendasi 5 jajanan gurih legendaris yang bisa ditemukan di Pucuk Coolinary Festival 2024!
1. Cakwe Medan Ancol
|
Pembuatan cakwe Medan Ancol yang legendaris. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
|
Cakwe Medan Ancol menjadi salah satu tenant jajanan gurih yang bisa dicoba. Menawarkan kenikmatan cakwe dengan resep turun temurun sejak tahun 1971.
Menu yang ditawarkan tidak hanya cakwe, tetapi ada juga kue bantal. Bisa dibeli satu paket harga Rp 50.000 dengan isian 6 buah, bisa campur antara cakwe dan kue bantal.
Cakwe dan kue bantalnya baru digoreng, sehingga masih hangat. Namun, teksturnya tidak begitu renyah, lebih dominan kenyal chewy saat digigit.
Adapun aroma dan rasa bawang putih yang kuat tercap pada adonan cakwe ini. Supaya ada sensasi rasa lain, bisa dimakan dengan sausnya yang manis dengan sentuhan sedikit pedas dan asam.
Kue bantalnya juga tidak kalah enak. Adonannya sama-sama kenyal, tetapi lebih lembut. Tidak seperti kue bantal pada umumnya yang dominan manis, kue bantal di sini lebih gurih, dengan sedikit sentuhan manis. Di atasnya tetap ada taburan wijen yang membuat aromanya menjadi khas.
2. Tahu Petis Yudhistira
 Tahu petis Yudhistira jadi salah satu jajanan yang tidak boleh dilewatkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Jajanan khas Semarang ini juga bisa ditemukan di Pucuk Coolinary Festival. UMKM yang sudah buka sejak tahun 2006 ini sebenarnya menawarkan oleh-oleh khas Semarang, sehingga variasi menunya tidak hanya ada tahu petis, tetapi ada juga lumpia Semarang.
Namun, menu yang banyak dipesan memang tahu petisnya. Bisa dibeli satu box seharga Rp 30.000 isi 5. Tahu yang sudah digoreng bagian tengahnya dibolongkan, kemudian diisi dengan petis.
Tekstur tahunya agak renyah dan rasanya sedikit asam. Diisi dengan petis yang melimpah. Aroma dan rasa petis yang khas cukup kuat tercap di lidah, disertai rasa manis gurih yang ringan.
3. Lumpia Mataram Semarang
 Lumpia Mataram Semarang juga lczat dan legendaris. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Lumpia Mataram Semarang yang legendaris sejak tahun 1984 juga hadir di festival kuliner ini.
Mereka hanya menawarkan satu jenis lumpia, yaitu lumpia isi rebung yang bisa langsung digoreng. Bisa dinikmati utuh begitu saja atau dipotong-potong menjadi bagian lebih kecil. Harga 2 lumpia goreng dibanderol sekitar Rp 40 ribu.
Aroma rebung yang khas tercium cukup kuat. Digoreng sampai teksturnya garing renyah. Namun, ketika digigit, rebungnya tidak berbau atau amis. Paling enak dimakan saat masih panas sambil menggigit cabe rawit.
Rekomendasi jajanan gurih legendaris lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
Simak Video “Sudah Ada Sejak 1958, Begini Penampakan Restoran Ayam Tjap Benteng“
[Gambas:Video 20detik]
