Jakarta –
Bukan kopi susu gula aren, sepanjang 2024 banyak muncul kreasi racikan kopi yang unik. Ada 5 racikan kopi yang paling banyak digemari.
Konsumsi kopi yang terus meningkat telah berubah menjadi gaya hidup kawasan perkotaan. Sepanjang tahun 2024, apa kamu masih ingat berapa banyak gelas kopi yang sudah dinikmati?
Menjelajah kembali ke bulan Januari 2024, tercatat perkembangan kopi begitu pesat. Tidak hanya jumlah konsumsinya tetapi juga munculnya kreasi dan racikan kopi yang kemudian populer dan banyak penggemarnya.
Bahkan beberapa di antaranya sampai menjadi menu tetap yang disajikan oleh hampir semua kedai kopi. Bisa jadi ada kopi favoritmu pada kaleidoskop kopi paling populer sepanjang 2024 ini.
Baca juga: Tips dari Barista, Cara Memilih Susu untuk Kopi Agar Rasanya Lebih Enak
Berikut ini 5 racikan kopi paling populer sepanjang 2024:
|
Dirty Latte andalkan tumpahan espresso pada susu dingin membentuk keindahannya sendiri. Foto: Getty Images/iStockphoto
|
1. Dirty Latte
Di penghujung tahun 2024, ada satu tren kopi yang tiba-tiba muncul dan langsung digandrungi oleh banyak coffee junkie. Sebenarnya tren ini bukanlah racikan baru, melainkan racikan kopi yang populer beberapa tahun lalu tetapi kembali diminati dan ramai diperbincangkan.
Namanya Dirty Latte, cukup unik didengar begitu pula dengan keunikan cara pembuatannya. Dirty Latte berbeda dengan latte yang memanaskan susu, membuat foam, dan sengaja membuat latte art cantik di atasnya.
Dalam pembuatan dirty latte, espresso yang keluar dari portafilter langsung di tamping dalam segelas susu dingin yang disiapkan di bawahnya. Sehingga secara perlahan terbentuk latte art abstrak yang justru dilihat sebagai sebuah seni dalam dunia kopi.
2. Magic
Mulai ramai diperbincangkan sejak pertengahan tahun, racikan kopi bernama magic masih juga tak surut popularitasnya. Minuman yang awalnya populer di Australia ini kian diminati orang Indonesia karena rasanya yang pekat.
Jika dibandingkan dengan cappucino, magic terbuat dari double shot ristretto sehingga rasa dari ekstrak kopinya lebih kuat. Aftertaste rasa pahit dari kopi juga hanya tipis, karena tidak menggunakan espresso seperti cappucino biasa.
Hampir semua kafe kini menyediakan menu magic untuk pelanggannya. Bahkan bermunculan para pendekar magic yang acapkali diberikan kepada mereka yang hobi berburu kopi magic enak.
Kopi yang populer di tahun 2024 lainnya ada di halaman berikutnya.
Simak Video “Raspberry Pistachio Parisian Flan, Hidangan Manis Saat Natal“
[Gambas:Video 20detik]
