Jakarta –
Ada ratusan racikan kopi yang berbeda namun beberapa racikan kopi yang disebut paling populer. Hampir tiap kafe di dunia punya menu kopi ini karena digemari banyak orang.
Setiap orang bisa menikmati kopi kapanpun dan dimanapun. Baik saat pagi, siang, sore maupun malam, tapi kopi kerap diandalkan sebagai penambah semangat saat sarapan pagi.
Tak terhitung berapa banyak jurnal penelitian yang mengkaji tentang manfaat minum kopi. Mulai dari diklaim dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung, sampai meningkatkan suasana hati.
Saat ini banyak kafe yang menawarkan aneka varian kopi yang unik dan menarik. Tapi beberapa kopi yang popularitasnya tidak bisa dikalahkan sejak dulu seperti cappuccino hingga mocha late
Dilansir dari berbagai sumber (29/03), berikut lima varian kopi ala kafe yang paling populer di kalangan penikmat kopi.
1. Cafe Latte
|
5 Racikan Kopi Klasik Ini Jadi Menu Kafe Paling Populer di Dunia Foto: Ilust iStock
|
Varian kopi yang satu ini populer di kalangan orang yang ingin menikmati kopi dengan rasa kopi yang tak terlalu kuat. Cafe latte dibuat dengan mencampur 25 persen espresso dan 75 persen susu. Racikan ini yang membuat cafe latte terasa lebih creamy.
Semburat aroma dan rasa kopi terbilang tipis, inilah salah satu alasan penggemar cafe latte lebih dominan wanita. Cafe latte juga bisa disajikan panas maupun dingin.
Selain punya sensasi rasa kopi yang lembut, cafe latte juga memikat lewat kreasi latte art buatan barista. Steamed milk dalam jumlah banyak memungkinkan para barista mengukir gambar di atas cafe latte. Kini bahkan banyak kreasi latte art 3 dimensi hingga latte art aneka warna yang bikin cafe latte tampil instagenik.
2. Cafe Mocha
 5 Racikan Kopi Klasik Ini Jadi Menu Kafe Paling Populer di Dunia Foto: Ilust iStock |
Sebutan lain cafe mocha adalah kopi cokelat karena kopi diolah dengan tambahan cokelat. Komposisi cafe mocha ala kafe adalah dua shot espresso yang dicampur susu dan cokelat.
Biasanya jenis cokelat bubuk yang populer digunakan untuk cafe mocha. Aroma kopi, susu dan cokelat bercampur sehingga menghasilkan aroma yang kaya. Soal rasa, cafe mocha cenderung memiliki rasa pahit legit dengan konsistensi yang kental.
Untuk membuatnya lebih nikmat, cafe mocha dalam versi dingin biasa disajikan dengan tambahan whipping cream. Selain bisa dinikmati di kafe, varian kopi ini juga mudah dibuat di rumah bahkan takarannya bisa disesuaikan agar rasanya sesuai selera.
3. Cappuccino
 5 Racikan Kopi Klasik Ini Jadi Menu Kafe Paling Populer di Dunia Foto: Ilust iStock |
Cappuccino termasuk salah satu varian kopi paling populer. Kopi ini bisa dengan mudah ditemui di manapun mulai dari kedai kopi, kafe hingga restoran berbintang sekalipun.
Secangkir kopi tradisional Italia ini terdiri dari campuran espresso dan buih susu. Komposisi cappuccino terdiri dari 1/3 kopi espresso, 1/3 susu dan 1/3 buih susu. Tetapi jumlah espresso bisa dipesan ‘single shot’ atau ‘double shot’.
Aroma yang nikmat dan rasa kopi yang cukup kuat menjadikan cappuccino banyak disukai penikmat kopi. Cappuccino juga bisa disajikan panas maupun dingin tapi kebanyakan orang menikmatinya dalam versi hangat karena aromanya lebih kuat.
Simak Video “Kopi Dengan Santan? Ini Dia Hazeluck Latte“
[Gambas:Video 20detik]
