Jakarta –
Orang Jepang terkenal sehat dan panjang umur. Salah satu faktornya karena mengonsumsi makanan bernutrisi seperti bahan makanan berikut ini.
Inspirasi hidup sehat bisa didapat dari masyarakat Jepang yang memiliki usia harapan hidup panjang. Mengutip CNBC Indonesia (4/3/2024), data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pada 2019 mengungkap, Jepang menjadi negara dengan angka harapan hidup tertinggi di dunia, yakni 84,3 tahun.
Kebiasaan mengonsumsi makanan sehat menjadi salah satu faktor utama kondisi tersebut bisa diraih. Masyarakat Jepang banyak mengonsumsi herba dan bahan makanan sehat yang memang berkhasiat menambah usia.
Mengutip Times of India (20/3/2025), berikut daftarnya:
1. Shiso
Shiso atau daun perilla sering digunakan sebagai garnish sushi dan sashimi. Daun herba ini terdiri dari dua jenis yaitu shiso hijau (aojiso) dan shiso merah (akajiso).
Ciri khasnya, shiso punya rasa herba yang kuat. Mengonsumsi garnish ini berkhasiat melawan stres oksidatif dan memperlambat penuaan karena tinggi kandungan antioksidan dan bersifat antiinflamasi. Shiso juga bagus untuk kesehatan pencernaan yang membuat tubuh senantiasa terasa ‘enteng’ dan berenergi.
2. Ginseng
|
Foto: Getty Images/Promo_Link
|
Mirip di China, orang Jepang juga terbiasa mengonsumsi ginseng. Sebutan lain ginseng Jepang adalah ninjin. Konsumsinya diyakini dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan vitalitas, dan meningkatkan fungsi otak.
Tidak hanya itu, akarnya juga mengandung saponin yang telah dikaitkan dengan efek anti-penuaan.
3. Jamur reishi
Jamur reishi sering disebut sebagai “jamur keabadian” dalam pengobatan tradisional Jepang. Jamur ini terkenal dengan khasiat sehatnya yang dahsyat.
Mengonsumsi jamur reishi bisa mengurangi stress, mendukung kesehatan liver, dan mengatur kadar gula darah. Karena teksturnya yang keras dan rasanya pahit, umumnya jamur reishi diolah sebagai teh, ekstrak, atau suplemen.
4. Teh krisan
 Foto: Getty Images/Promo_Link |
Selain ocha, Jepang punya teh populer berupa teh krisan. Konsumsinya mampu meningkatkan sirkulasi darah dan mendukung kesehatan jantung.
Teh krisan mengandung antioksidan yang sangat bagus untuk peremajaan kulit. Banyak yang mengandalkan konsumsi teh krisan untuk dapatkan efek awet muda. Minuman ini juga bisa menjadi alternatif bagi mereka yang sensitif kafein karena teh krisan tidak mengandung kafein.
5. Akar burdock
Akar burdock merupakan herba yang terkenal dengan khasiat detoksifikasi bagi tubuh. Konsumsinya dapat membersihkan tubuh dari kotoran.
Minum ramuan akar burdock mampu menjaga kesehatan kulit dan menghadirkan efek antiperadangan yang mendukung kesehatan secara menyeluruh. Selain dijadikan minuman, akar burdock juga bisa diolah jadi sayur.
Selengkapnya di halaman selanjutnya.
