Jakarta –
Warga China hobi makan durian, bahkan tak hanya buahnya, tapi juga olahannya. Ini terbukti dari penjualan pizza durian di sana yang sudah mencapai 30 juta buah sepanjang 2024.
China dikenal langganan belanja durian. Negeri Tirai Bambu ini bahkan menjadi konsumen dan importir durian terbesar di dunia.
Pada 2023, misalnya, China tercatat melakukan impor sebanyak 1,4 juta ton buah durian dengan nilai sekitar US$6,72 miliar (lebih dari Rp 95 triliun).
Sering disebut raja dari buah-buahan, durian terkenal dengan ukurannya yang besar, aromanya yang kuat, dan kulitnya yang runcing tajam. Durian banyak ditemui di negara Asia Tenggara, seperti Malaysia, Thailand, Indonesia, dan Vietnam.
Daging durian banyak dipadukan dalam berbagai makanan khas, termasuk kue durian, puff, es krim, es serut, gorengan, dan tempoyak (durian fermentasi).
Saking populernya durian, banyak restoran yang tiba-tiba menambahkan durian sebagai menu andalannya. Sebuah restoran di China, contohnya, meluncurkan kue rasa durian pada 2019.
Terbaru, pizza durian juga rupanya sangat digemari. Mengutip VN Express, satu dari setiap empat pizza yang terjual di China saat ini merupakan pizza durian.
CEO Yum China, Joey Wat, mengungkapkan bahwa pizza durian kini dikategorikan sebagai pizza unik terlaris nomor satu di China.
Restoran cepat saji yang menjual pizza di China mencatatkan penjualan 30 juta pizza durian sepanjang tahun 2024.
Pizza durian sudah diluncurkan sejak delapan tahun lalu. Menurut laporan tahunan, pada 2023 hidangan tersebut berhasil menghasilkan pendapatan hingga US$100 juta (Rp 1,5 triliun) sejak saat itu.
Menu unik durian juga bisa ditemui di restoran mewah di Provinsi Guangxi. Mereka memperkenalkan hotpot sup durian dan ayam. Menu ini pun berhasil mendapatkan popularitas luas.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Pizza Durian Laris Manis di China, Terjual hingga 30 Juta Buah”
(yms/adr)
