Jakarta –
India terkenal dengan ragam makanannya yang unik. Tapi video proses pembuatan manisan yang satu ini, bikin orang malas makan.
Kerap disorot karena kebersihan hingga kualitas makanannya yang diragukan, makanan di India tetap eksis dan memiliki banyak penggemar. Warga di sana tampaknya sudah terbiasa dengan berbagai kombinasi makanan hingga proses pengolahan makanan yang aneh.
Seperti baru-baru ini ada video dari akun Instagram @manuguptafitness yang berisi proses pembuatan soan papdi. Soan papdi merupakan manisan sejenis arum manis yang sangat populer di India.
|
Video Proses Pembuatan Manisan India Ini Bikin Orang Ogah Makan! Foto: Site News
|
Manisan yang satu ini sering dijadikan hidangan penutup di India. Terbuat dari tepung gram atau besan, kemudian tepung serbaguna, ghee, gula dan susu.
Rupanya tak semua pembuatan soan papdi menggunakan standar kesehatan yang higienis. Di video ini disorot kondisi pabrik soan papdi yang jauh dari kata bersih, dengan lantai yang kotor dan berdebu.
Pertama kali, adonan dari soan papdi yang masih cair diuleni hingga kalis. Tapi alih-alih menggunakan wadah, adonan soan papdi ini justru diuleni di atas dinding batu bata yang kotor, dengan tangan para pekerja di sana yang tidak menggunakan sarung tangan.
 |
Setelah teksturnya kalis, adonan kemudian dicampur dengan bahan-bahan lainnya sebelum teksturnya menyerupai arum manis. Bagian paling mencengangkannya, soan papdi yang sudah dicetak kemudian diinjak-injak menggunakan kaki para pekerja di sana hingga teksturnya padat.
Video ini tentu membuat netizen terutama orang India jadi malas makan soan papdi lagi setelah tahu proses pembuatannya yang tak higienis.
 |
“Negara India seharusnya melarang peredaran makanan kaki lima. Memang itu sumber pencaharian mereka, akan tetapi menjaga kebersihan harus menjadi standar utama,” kritik @cuz***.
“Aduh, saya baru saja makan sekotak manisan soan papdi. Setelah menonton ini bagaimana cara memuntahkannya?” komen @per**.
“Masalah kebersihan jelas masalah utama di negara ini. Saya tak akan makan soan papdi lagi,” lanjut @yas**.
Walau banyak yang mengkritik, tapi tak sedikit netizen India yang menganggap bahwa proses pembuatan tersebut baik-baik saja. Bahkan beberapa netizen India menganggap pabrik ini cukup bersih dibandingkan pabrik lainnya.
(sob/odi)
