Jakarta –
Jelang perayaan Tahun Baru Imlek, ada sembilan menu hidangan spesial yang ditawarkan di restoran ini. Menggabungkan rasa kuliner China dan Jepang.
Tahun ini Hari Raya Imlek jatuh pada tanggal 29 Januari 2025, yang bertepatan dengan Tahun Ular atau tepatnya Shio Ular Kayu. Dalam zodiak China, ular dikaitkan dengan kebijaksanaan, pesona, keanggunan dan transformasi.
Untuk merayakannya, JW Marriott Hotel Jakarta menawarkan beragam promo makanan spesial dan menarik. Salah satunya lewat rangkaian ‘Four Hands Dining Celebrations’ di Pearl Chinese Restaurant.
Dalam promo ini dua orang chef yaitu Chef Goh Chin Yan dari Pearl Chinese Restaurant, dan Chef Osamu Nishiura dari Asuka Japanese Dining berkolaborasi menciptakan menu set untuk makan malam di tahun baru Imlek.
|
Yee Sang Foto: detikFood
|
Ada dua set menu yaitu Fortune Set Menu dan Prosperity Set Menu yang hanya bisa dinikmati di tanggal 28 Januari 2025 saja. Di dua set menu ini, para tamu bisa mencicipi hidangan spesial yang dikurasi oleh Chef Chin Yan dan Chef Nishiura.
Di Prosperity Set Menu contohnya, acara makan malam akan dibuka dengan hidangan Pickled Sichuan Cucumber sejenis acar ala Sichuan, China yang segar dan enak.
Tak lengkap rasanya makan malam Imlek tanpa kehadiran Yee Sang yang disajikan dengan ikan salmon segar, aneka sayuran hingga saus dan bumbu yang disiapkan.
 |
Kemudian ada Tempura racikan Chef Nishiura, ada tempura udang dan jamur shiitake yang digoreng garing, kemudian disajikan dengan cocolan garam Himalaya.
Dilengkapi dengan Asari No Suimono, sup seafood hangat berisi kerang dan jamur yang kenyal gurih dan rasanya ringan racikan Chef Nishiura.
Sebagai hidangan utama, Chef Chin Yan yang akrab disapa Chef Raymond menghadirkan hidangan ikan kerapu steam dengan saus kacang hitam diberi nama Gourmet Grouper. Paduan ikan kerapu yang segar dengan racikan saus kacang hitamnya yang gurih, menghadirkan cita rasa ikan lembut yang gurih dan manis.
 |
Selain itu ada Seafood Symphony, hidangan tumisan sayuran dengan daging kepiting dan scallop premium yang mengenyangkan. Serta Aromatic Roasted Pigeon, burung dara panggang yang rasanya sekilas mirip seperti bebek ala Hong Kong yang manis gurih.
Prosperity Set Menu ini ditutup dengan nasi goreng Lap Mei yang dibungkus dengan daun teratai, serta sajian Grape Bliss berupa es krim anggur dengan jelly dari anggur merah yang menyegarkan.
 |
Semua menu makanan ini bisa dinikmati dari harga Rp 1.688.000++/ orang, untuk Prosperity Set Menu dan Rp 1.888.000/ orang, untuk Fortune Set Menu. Tersedia juga Lunar New Year’s Eve Dinner Buffet dari harga Rp 1.188.000++/ orang dan Lunar New Year’s Day Brunch dari harga Rp 988.000++/ orang.
 |
Selain itu JW Marriott Hotel Jakarta meluncurkan rangkaian Bountiful Luck Hampers & Nian Gao. Dengan desain elegan dan cantik, ada lima pilihan hampers yang tersedia dari Harmony, Luminaire, Blessing, Lucky dan Imperial. Kisaran harganya dari Rp 580.000 nett – Rp 1.688.000 nett.
Untuk informasi pemesanan hampers dan reservasi tempat makan, bisa hubungi WhatsApp +628115886111 atau cek Instagram @jwmarriottjkt.
(sob/odi)
