Selasa, Februari 4

Jakarta

Dalam beberapa menit saja sajian telur goreng ini bisa dinikmati sebagai lauk sarapan enak. Tambahan sayuran dan sosis membuat telur jadi lebih bernutrisi.

Bingung bikin lauk sarapan? Kalau bosan dengan telur dadar kamu bisa membuat telur goreng. Tambahkan beberapa bahan agar telur goreng bisa jadi lauk lengkap nutrisi.

Seperti beragam sayuran, brokoli yang kaya mineral, tomat dan paprika yang kaya vitamin C bisa jadi pelengkap telur goreng. Apalagi ditambah dengan sosis yang kaya protein.


Dengan bumbu merica dan garam saja, telur goreng jadi lauk lengkap nutrisi. Bisa dimakan dengan nasi hangat atau roti panggang. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya yang praktis.

Resep Telur Goreng Paprika

Sajian telur ini praktis dibuat. Telur dipadukan dengan aneka sayuran hingga lebih bernutrisi.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
15 menit mudah 2
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 1 buah sosis sapi, potong 1 cm
  • 1 buah tomat merah kecil, potong-potong
  • 1/2 buah paprika merah, potong kasar
  • 50 g brokoli, rebus
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Siapkan wajan datar, panaskan mentega hingga leleh.
  2. Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan sosis, paprika, tomat dan brokoli, masak hingga layu lalu angkat.
  4. Pecahkan masing-masing telur ke dalam wajan.
  5. Taburi dengan merica dan garam.
  6. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga kuning telur beku.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

Paprika merah untuk telur goreng paprika. Foto: iStock

Tips membuat telur goreng paprika:

1. Gunakan telur ayam yang segar agar aromanya gurih dan tidak anyir.
2. Paprika merah bisa diganti dengan cabe merah besar.
3. Jenis sosis bisa disesuaikan dengan selera, sosis ayam, sosis sapi atau sosis lada hitam dan keju.

Simak Video “Bikin Laper: Kebab Telur Bebek yang Lagi Viral, Gimana Rasanya?
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Membagikan
Exit mobile version