Jakarta –
Oyong yang segar dan murah bisa jadi pilihan untuk isian sup. Dipadukan dengan tahu dan daging ayam rasanya gurih enak. Apalagi saat dinikmati hangat.
Sup sayuran sangat banyak ragamnya. Selain wortel, buncis dan kentang. oyong yang segar renyah juag bisa jadi isian sup yang enak. Sayuran yang agak manis ini mengandung banyak air.
Ditambah dengan sedikit ayam cincang dan tahu sutera, sup lebih padat dan gurih serta kaya nutrisi. Bumbu bawangnya memberi aroma gurih sedap pada suo gurih ini.
Pilih oyong yang segar dan muda agar rasanya renyah manis. Berikut ini daftar bahan-bahan dan tahapan pembuatannya yang mudah diikuti. Cocok untuk lauk makan siang atau makan malam.
Resep Sup Oyong dan Tahu
|
Oyong yang segar dan tahu yang lembut gurih membuat sup ini segar dan enak. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : sayuran | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
|
Oyong muda dan segar untuk sup oyong dan tahu. Foto: Getty Images
|
Tips membuat sup oyong dan tahu:
1. Pilih oyong yang muda agar rasanya tidak manis tetapi segar renyah.
2. Selain tahu sutera, bisa dipakai egg tofu yang dikemas dalam plastik silinder.
Simak Video “Video: Berapa Lama Sushi-Sashimi Bisa Disimpan?“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
