Jakarta –
Nasi liwet khas Sunda adalah nasi yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan. Umumnya, hidangan nasi liwet dihidangkan pelengkap yang terdiri dengan ayam, lalapan, ikan asin, cumi asin, sambal, petai, telur dadar, dan aneka pepes.
Nasi liwet bisa dimasak dengan mudah hanya pakai magic com ataupun rice cooker. Simak resep nasi liwet dan cara membuatnya di bawah ini.
Resep Nasi Liwet Sunda
|
Dari catatan resep detikFood yang dibuat Odilia WS, berikut adalah resep nasi liwet ala Sunda untuk 6 porsi dengan total waktu penyajian sekitar 60 menit.
|
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | – | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa Barat | ||
| Kategori Masakan : Nasi | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips Membuat Nasi Liwet Sunda Tanpa Rice Cooker
- Apabila memasak nasi liwet tanpa rice cooker, pastikan santan dimasak bersama daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan serai. Tunggu hingga hampir mendidih, kemudian angkat.
- Tunggu hingga santan terserap habis oleh beras, lalu kukus beras hingga matang.
- Lauk dan pelengkap nasi liwet sunda bisa disesuaikan dengan selera.
Simak Video “Bikin Laper: Nasi Liwet Ibu Nur di Pondok Kelapa Jaktim“
[Gambas:Video 20detik]
(khq/inf)
