Rabu, November 6
Buletin
Makanan

Resep Mie Goreng Ayam Pedas ala Korea, Cocok Buat Makan Malam

Oleh

Jakarta –

Meskipun rasanya pedas menyengat tetapi mie goreng ini bisa membuat lahap makan. Diberi isian ayam cincang dan sedikit sayuran hingga gurih enak.

Kalau bosan mie goreng biasa, kamu bisa meracik mie goreng yang super pedas ala Korea ini. Dijamin mata melek dan selera makan jadi bertambah karena sengatan pedasnya.

Jenis mie telur instan atau segar bisa diolah jadi mie goreng ini. Ditambah ayam cincang dan irisan kol, mie goreng semakin menarik rasanya, Gurih pedas!


Untuk meraciknya kamu bisa memakai daging ayam atau daging sapi cincang untuk isiannya. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat mie goreng ayam pedas yang gampang diikuti.

Resep Mie Goreng Ayam Pedas ala Korea

Mie yang mulur gurih semakin enak dibumbui cabe merah kering yang pedas menyengat.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : mie

Bahan Bahan

  • 150 g mie telur kering
  • 4 sdm minyak sayur
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay cincang
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 g daging ayam, cincang halus
  • 3 lembar daun kol, iris kasar
  • 2 sdm gochukaru/cabe bubuk Korea
  • 1 sdm saus cabe botolan
  • 3 sdm soya sauce
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 3 tangkai kucai, iris kasar

Cara Memasak:

  1. Didihkan air secukupnya, rebus mie telur hingga hampir lunak lalu angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  3. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga kaku dan warnanya pucat.
  5. Masukkan kol, aduk hingga layu.
  6. Tambahkan mie telur, cabe bubuk, saus cabe soya sauce, merica, kaldu jamur dan garam.
  7. Besarkan api lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
  8. Tambahkan kucai, aduk hingga layu. Matikan api.
  9. Sajikan hangat.

Mie telur untuk mie goreng ayam pedas. Foto: Getty Images/iStockphoto

Tips membuat mie goreng ayam pedas:

1. Gunakan jenis mie telur basah atau mie telur yang berkualitas. Agar rasanya mulur gurih enak.
2. Tambahkan irisan cabe rawit merah jika suka rasa lebih pedas menyengat.

Simak Video “Viral Mie Goreng Nyemek Enak Bikinan Warkop Tampomas“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Membagikan

Artikel Terkait

© 2024 The News Indonesia. Seluruh hak cipta.
Exit mobile version