Jakarta –
Saus telur asin yang populer tak hanya enak diaduk dengan udang goreng tetapi juga ikan dori goreng. Tambahan cabe rawit dan daun kari membuat rasanya lezat.
Bukan hanya telur asin rebus utuh saja yang sering jadi lauk pelengkap. Tetapi juga kuning telur asin yang diolah jadi saus. Umumnya disajikan di restoran Chinese food.
Rasa gurih masir kuning telur asin membuat rasa hidangan jadi gurih lezat. Umumnya dipadukan dengan udang atau ayam goreng tepung. Kali ini dibalutkan pada ikan dori goreng.
Ikan goreng yang renyah gurih dan juicy semakin enak dengan rasa gurih masir kuning telur asin. Sengatan pedas cabe dan wangi daun kari membuat rasanya makin spesial. Kalau mau bikin sendiri berikut ini resep selengkapnya.
Resep Ikan Dori Saus Telur Asin
|
Renyah gurih ikan dori dibakut saus telur asin yang creamy. Mantap gurihnya! |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : ikan | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
|
Fillet ikan dori untuk ikan dori saus telur asin. Foto: iStock
|
Tips membuat ikan dori saus telur asin:
1. Selain fillet ikan dori bisa dipakai fillet kakap atau fillet tenggiri. Pilih ikan yang berdaging tebal.
2. Untuk telur asin bubuk bisa dibeli di supermarket dan toko online. Bisa diganti dengan 2 butir kuning telur asin rebus yang dihaluskan.
Simak Video “Nyobain Kopi Mocktail ala ‘Gadis Kretek’ di Kafe Slow Bar Hidden Gem“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
