Jakarta –
Bihun dengan kuah kaldu yang hangat gurih cocok dinikmati saat sahur. Dengan isian ayam dan sayuran rasanya gurih mantap. Ditambah cabe atau sambal makin enak.
Kalau bosan roti atau nasi, saat sahur kamu bisa meracik bihun sebagai sumber karbohidrat. Ditambah dengan ayam suwir dan sayuran isiannya semakin lengkap nutrisinya.
Kuahnya bisa memakai kaldu ayam dengan sedikit bumbu bawang putih agar rasanya lebih gurih dan harum aromanya. Sebaiknya racik bihun kuah ini sesaat akan disajikan hingga lebih lezat rasanya.
Jenis sayuran dan jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera. Kaldu bisa disiapkan sebelumnya hingga lebih praktis. Berikut ini daftar bahan dan langkah membuat selengkapnya.
Resep Bihun Kuah Ayam
|
Bihun yang mulur lembut dengan kuah ayam yang gurih cocok untuk santap sahur. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : bihun | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
|
Bihun untuk bihun kuah ayam. Foto: iStock
|
Tips membuat bihun kuah ayam:
1. Selain bihun biasa bisa dipakai bihun jagung. Seduh bihun dengan air panas hingga lunak lalu tiriskan.
2. Daging ayam bisa diganti dengan bakso sapi atau daging sapi atau sosis sebagai sumber protein.
Simak Video “Kenapa Makanan Berkuah Disarankan untuk Santap Sahur?“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
