Jakarta –
Ampela ayam yang kenyal gurih juga bisa diolah dengan bumbu ala Korea. Tentu saja rasanya pedas menyengat dan bikin mata melek. Cocok buat lauk nasi.
Tekstur sedikit kenyal dan rasa gurih membuat ampela ayam disukai banyak orang. Umumnya diolah dengan digoreng atau dibuat sambal goreng ala Jawa.
Kamu bisa mencoba mengolah ampela ayam dengan bumbu Korea yang pedas menyengat. Bumbu khasnya adalah gojucang dan gochukaru dari cabe merah bubuk.
Ditambah minyak wijen dan daun bawang rasanya semakin sedap. Olahan ampela ayam ini paling cocok jadi lauk nasi hangat. Bumbu dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.
Resep Ampela Ayam Goreng ala Korea
|
Pedas menyengat ampela ayam ini karena bumbu cabe khas Korea. Bisa bikin ketagihan! |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Korea | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Cara Memasak:
|
|
Ampela ayam ukuran besar untuk ampela goreng korea. Foto: iStock
|
Tipe membuat ampela ayam goreng bumbu Korea:
1. Gochujang, pasta kedelai dan cabe merah dan gochukari, cabe merah bubuk Korea bisa dibeli di toko bahan makanan Korea atau supermarket atau toko online.
2. Pastikan ampela benar-benar bersih, jika tak suka berminyak, angkat lemaknya.
Simak Video “Sanksi Tegas Bagi UMKM yang Abaikan Sertifikasi Halal“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
