Jakarta –
Saat sahur, penting untuk memerhatikan nutrisi makanan yang disantap. Beberapa makanan bagus dikonsumsi karena membuat tubuh tidak lemas. Ini daftarnya!
Sahur dianjurkan oleh Rasulullah SAW karena menawarkan sejumlah keutamaan. Tak hanya menambah pahala dan membuat puasa lebih berkah, tapi juga memasok energi dan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
Dalam menyiapkan menu sahur, perhatikan nutrisi makanan yang dipilih. Pastikan mengandung karbohidrat kompleks, memilih pangan tinggi protein, dan memastikan menu secara keseluruhan bersifat padat nutrisi.
Berikut beberapa menu sahur sehat sekaligus bikin kenyang lebih lama dan tidak cepat lemas:
1. Kurma
|
Ilustrasi kurma Foto: Getty Images/iStockphoto/Armastas
|
Siapa bilang kurma hanya untuk membatalkan puasa? Kurma juga baik dikonsumsi sebagai menu sahur. Meski manis, kurma rendah indeks glikemik berkat kandungan seratnya.
Kurma juga sumber karbohidrat, protein, vitamin B6 dan mineral termasuk kalium, magnesium, tembaga, mangan dan zat besi.
2. Whey protein
Whey protein merupakan protein dari sisa susu pada proses pembuatan keju. Whey protein termasuk jenis protein yang komplet. Proteinnya cocok untuk menu sahur sehat sebab proses pencernaan protein berlangsung perlahan yang bikin kenyang lama.
3. Biji-bijian utuh
 |
Sebaiknya pilih menu sahur dari biji-bijian utuh. Roti, pasta, oatmeal dari biji-bijian utuh juga beras merah atau coklat rendah indeks glikemik. Proses metabolisme pangan berlangsung lambat dan tidak cepat menaikkan gula darah.
Makanan yang gak akan menyebabkan tubuh lemas ketika puasa ada di halaman selanjutnya.
Simak Video “Ahli Gizi Tak Sarankan Sahur Pakai Mi“
[Gambas:Video 20detik]
