Jakarta –
Camilan keju mozzarella yang mulur gurih bisa dibuat dengan rasa pedas. Memakai bumbu rempah ala ayam goreng Nashville. Ini racikannya.
Keju mozzarella merupakan jenis keju lunak Italia yang banyak digunakan untuk topping pizza, sup atau roti. Jika dipanaskan keju mozzarella akan meleleh dan teksturnya mulur.
Belum lama ini, muncul kreasi keju mozzarella dinikmati sebagai camilan. Keju mozzarella digoreng dengan balutan tepung roti. Teksturnya renyah garing tetapi dalamnya leleh mulur. Selain itu juga dibalut dengan saus pedas ala Nashville.
Dilansir dari Mashed (19/11), kreasi keju goreng ini diperkenalkan oleh Chipotle. Merupakan menu rahasia bernama ‘Honey Chipotle Mozz’. Harga per porsinya dibanderol 10 USD (Rp 158 ribuan) untuk 3 buah mozza Nashville.
|
mozza nashville viral di TikTok Foto: mashed/tiktok
|
Menu yang menarik ini dicoba banyak orang dan videonya diunggah ke YouTube. Banyak yang melakukan mukbang dengan menu Mozza Nashville ini.
Bagaimana tidak menarik? Stik mozzarella yang ukurannya mirip risoles mayones itu tampak menggugah selera, apalagi ketika dibelah. Keju mozzarella itu tampak mulur.
Banyak orang di YouTube dan TikTok yang menikmatinya sampai viral di Indonesia. Banyak netizen yang penasaran dengan mozza nashville satu ini.
Mozza Nashville ini juga disajikan dengan saus sour and cream yang creamy asam. Rasa saus ini menyeimbangkan pedasnya saus Nashville.
Viralnya Mozza Nashville ini membuat Tasyi Athasyia penasaran. Ia pun membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapatkan di Indonesia.
 |
Tasyi menggunakan keju mozzarella yang dipotong cukup tebal, lalu dilapisi dengan tepung terigu dan telur kocok. Setelah itu dilapisi tepung roti dan barulah digoreng hingga renyah.
 |
Racikan saus Nashville-nya juga dibuat sendiri oleh Tasyi dari bubuk cabe, bubuk paprika, dan lainnya. Ia juga menikmati mozza Nashville ini dengan cocolan saus sour and cream.
Netizen tak hanya membuatnya sendiri, tapi ada juga yang menjualnya. Kamu bisa mencoba Mozza Nashville itu dari netizen dengan akun TikTok @sarubiaaa. Ia menjual Mozza Nashville dengan isi 2 buah, lengkap dengan sausnya yang pedas.
(yms/odi)
