Jakarta –
Bagi yang berencana liburan ke Jogja, wajib mampir ke lima tempat makan ini yang terkenal dengan menu ayam goreng. Gurih manis lezatnya bertahan puluhan tahun.
Selain Bandung dan Bali, Jogja masuk ke destinasi wisata favorit di Indonesia. Menurut Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta, jelang akhir tahun 2024 mereka targetkan akan ada 9 juta wisatawan yang berkunjung ke Jogja.
Tak hanya wisata alamnya yang indah, Jogja terkenal dengan berbagai kuliner khas dan ikonik. Mulai dari gudeg, bakpia sampai restoran legendarisnya yang tak pernah sepi pengunjung.
Seperti beberapa tempat makan ayam goreng legendaris yang berusia puluhan tahun ini. Lima ayam goreng ini selalu diincar para wisatawan yang berlibur ke Jogja, berikut rekomendasinya:
1. Ayam Goreng Bu Tini
|
Liburan ke Jogja Wajib Cicip 5 Ayam Goreng Legendaris Ini! Foto: detikFood
|
Incarannya wisatawan di Jogja, rumah makan ini konsisten menyajikan ayam goreng bacem khas Jawa yang sudah buka sejak tahun 1967. Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, ayam goreng buatan Bu Tini ini rasanya manis gurih karena dibacem.
Selain itu Bu Tini hanya menggunakan ayam kampung saja jadi dari rasa dagingnya lebih gurih. Di sini ayam goreng bisa dibeli per potong, setengah ekor atau satu ekor utuh dengan harga yang variatif dari Rp 30.000.
Menu pelengkap lainnya ada ati dan rempelo, oseng kangkung, tahu tempe sampai tambahan sambal bawang hingga terasi sesuai selera. Di sini juga tersedia aneka jajanan pasar dari harga Rp 3.000 saja.
2. Tojoyo 3
 |
Tempat makan ayam goreng ini cukup legendaris dan sudah ada sejak 1983. Tempat makannya cukup sederhana menu yang disajikan juga hanya ayam goreng kampung, bebek goreng dan menu pelengkap seperti babat, paru, usus hingga limpa sapi.
Tapi untuk masalah rasa ayam gorengnya tak perlu diragukan lagi. Ciri khasnya ayam gorengnya memiliki tekstur garing dengan bumbu yang meresap sampai ke bagian tulang.
Bahkan saking lezatnya, ayam goreng ini jadi menu favorit pengusaha sekaligus direktur Indofood yaitu Axton Salim. Untuk kisaran harga ayam gorengnya yaitu Rp 25.000 per potong bisa pilih bagian paha atau dada.
3. Ayam Goreng Mbok Berek
 |
Menyebut ayam goreng legendaris, banyak orang langsung teringat Ayam Goreng Mbok Berek. Restoran ini berawal di Yogyakarta yang sudah ada sejak 1830. Saat itu rumah makan bahkan melayani Pangeran Diponegoro waktu berperang. Kemudian di tahun 1950-an mulai diperkenalkan nama Ayam Goreng Mbok Berek.
Sekarang Mbok Berek dikelola generasi ke-6. Meski begitu, rasa ayam goreng di sini tidak berubah karena pengolahan bumbu hingga penggorengan ayam masih dilakukan sendiri oleh penerus langsung Mbok Berek.
Menu terkenalnya, ayam goreng kremes yang dibuat saat Mbok Berek dikelola generasi ke-3. Bisa dibilang Mbok Berek adalah pelopor ayam goreng kremes. Di Jakarta, Ayam Goreng Mbok Berek dijual dengan tambahan nama sang cucu, Ny. Umi.
Ayam goreng kremes tersedia dalam pilihan 1/4, 1/2, dan 1 ekor. Harganya berkisar Rp 120.000 per ekor. Ada juga menu nasi rames dan nasi gudeg istimewa di sini. Lengkap dengan sambal khas Mbok Berek atau sambal goreng krecek.
Simak Video “Martabak Red Velvet dan Sate Kulit Telur“
[Gambas:Video 20detik]
