Jakarta –
Bukan berwarna hitam, kopi di Arab Saudi ini berwarna kuning seperti jamu. Ada pula momen Paula Verhoeven saat kulineran menikmati mie Bangladesh hingga misoa.
Kopi identik dengan warna hitam pekat. Namun, berbeda dengan kopi yang berasal dari Arab Saudi ini. Ketika masih menjadi bubuk, kopinya berwarna kuning keemasan. Ketika diseduh rasanya lebih mirip seperti jamu dan teh. Ternyata itu hasil dari teknik memanggangnya.
Beberapa kota di Indonesia memiliki julukan kota buah. Itu karena kota tersebut menghasilkan banyak buah dan menjadi kebanggaan tersendiri. Tak hanya itu, ternyata di balik julukan sebagai kota buah, ada makna tersendiri yang menarik perhatian.
Paula Verhoeven, model cantik satu ini ternyata doyan kulineran. Momen kulinernya tersebut selalu dibagikan lewat TikToknya dengan hastag #EatWithPaula. Ada momennya saat ia mencicipi berbagai kuliner viral dan legendaris.
Berikut ini tiga berita terpopuler detikFood yang menarik perhatian pembaca kemarin (05/11/24):
1. Kopi kuning Arab Saudi
|
5 Fakta Kopi Arab Saudi yang Unik Berwarna Kuning Foto: Instagram/bevarabia
|
Di Arab Saudi, ada tiga daerah yang menjadi penghasil kopi lokal, yakni Jazan, Hejaz, dan Asir. Diperkirakan ada sekitar lebih 54.000 pohon kopi yang ditanam di 3 daerah tersebut.
Yang unik dari kopi di Arab Saudi, warnanya kuning keemasan ketika masih menjadi bubuk. Hal tersebut hasil dari proses memanggang dengan tingkat kematangan ‘very light roast’.
Atau yang artinya dipanggang dengan sangat sebentar. Saking sebentarnya, tidak boleh sampai terdengar suara pecahan dari biji kopinya. Ketika diseduh, kopinya terasa pahit seperti jamu.
2. Kota buah di Indonesia
 |
Beberapa kota di Indonesia menjadi penghasil buah-buahan. Karenanya kota-kota tersebut dijuluki sebagai kota buah dan menjadi kebanggaan masyarakatnya.
Seperti kota Subang, Jawa Barat yang menjadi kota penghasil nanas. Lokasinya yang berada di dataran tinggi membuat nanas dapat tumbuh dengan subur. Ada pula kota Malang, Jawa Timur penghasil apel.
Bahkan buah apel kerap menjadi oleh-oleh khas dari daerah tersebut. Kemudian ada Indramayu sebagai kota Mangga, Banyuwangi sebagai kota buah naga, dan Jepara sebagai kota durian.
Momen kuliner Paula Verhoeven ada di halaman selanjutnya.
Simak Video “Potensi Besar Kuliner Indonesia Masuk Pasar Internasional “
[Gambas:Video 20detik]
