Jakarta –
Menyambut Natal dan tahun baru, hotel bintang lima di pusat kota ini menawarkan hidangan spesial. Mulai dari makanan yang selalu hadir saat Natal sampai olahan masakan Jepang.
Dalam hitungan minggu, umat Kristiani akan merayakan Natal, kemudian disusul tahun baru. Momen ini dibarengi dengan musim liburan akhir tahun yang selalu ditunggu-tunggu.
Menyambut momen tersebut, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta menyajikan hidangan istimewa yang disiapkan khusus oleh tim chef.
Di Signatures Restaurant, kamu bisa menikmati makan siang dan makan malam pada hari Natal. Salah satu menunya kalkun panggang dengan daging lembut berempah dan aroma smokey. Smoked beef hingga aneka seafood segar juga sayang dilewatkan.
|
Aneka dessert natal menarik tersedia di Signatures Restaurant Hotel Indonesia Kempinski Jakarta. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
|
Ada juga berbagai macam festive dessert, seperti Black Forest terdiri dari sponge cake berbentuk rumah pohon, dilapisi irisan cokelat dengan sentuhan rasa manis pahit di setiap sisinya. Bagian atasnya diberi vanilla cream manis lembut dengan tambahan hiasan cokelat berbentuk jamur yang membuat kue ini semakin menarik.
Olahan cake lainnya, Speculoos Blackberry terdiri dari speculoos vanilla dan blackberry earl grey, sampai cherry mascarpone berupa sponge cake dengan cherry, syrup, dan cremeux & cream. Momen makan Natal semakin sempurna dengan kehangatan dari mulled wine atau pilihan minuman non-alkohol lainnya.
Pengalaman makan ini tersedia pada tanggal 24 Desember 2024 untuk Christmas Eve Dinner dan 25 Desember 2025 untuk brunch dan dinner. Harganya mulai dari Rp 888.000++ per orang.
Signatures Restaurant juga menjadi pilihan yang tepat bagi para tamu yang ingin merayakan momen tahun baru. Menu yang ditawarkan cukup berbeda dari Natal.
 |
Untuk tahun baru, Signatures Restaurant menawarkan hidangan Salmon en croute dengan daging salmon lembut, dilapisi puff pastry renyah. Semakin nikmat dimakan bersama mashed potato dan saus spesial. Roasted US prime ribs juga tak boleh dilewatkan. Dimakan begitu saja sudah nikmat dengan perpaduan rasa gurih smokey yang memuaskan lidah. Bisa juga dipadukan dengan saus red wine jika mencari citarasa yang lebih tajam.
Perayaan tahun baru semakin seru karena ada live music spesial. Makan malam ini tersedia pada tanggal 31 Desember 2024 atau makan siang di tanggal 1 Januari 2025. Dibanderol seharga Rp 988.000++ per orang.
 |
Tamu yang mencari pengalaman makan yang lebih eksklusif dan berbeda bisa mencobanya di OKU Restaurant. Menu signature Okukase dengan enam hidangan istimewa tersedia di sini.
Dibuat dari bahan-bahan premium, seperti sashimi Kampachi, daging sapi Jepang wagyu A5 super juicy, steamed black cod, dan ditutup dengan dessert Natal.
Kalau tertarik menikmati hidangan Jepang di hari Natal, bisa membayar Rp 1.600.000++ per orang. OKU juga mempersilakan tamu merayakan tahun baru di sini. Tersedia enam hidangan spesial, terdiri dari oyster dengan dashi foam yang punya rasa gurih lembut dan menyegarkan, sashimi Kampachi, grilled abalone, A5 Miyazaki Rosanjin-style sukiyaki, dengan red wine poached pear sebagai minuman pelengkap.
Pengalaman ini bisa dicoba pada tanggal 31 Desember 2024 dengan harga Rp 1.900.000++ per orang atau Rp 1.750.000++ per person for in-house guest.
Kurang lengkap rasanya bila hari Natal tidak dirayakan dengan menikmati kue-kue Natal spesial. Kempi Deli menawarkan hidangan Italian Panettone dan Christmas Stollen tradisional yang cocok dinikmati sendiri atau diberi sebagai hadiah penuh makna.
 |
Tidak hanya kue atau dessert, Paulaner Bräuhaus juga mempersembahkan Schwarzbier, bir khas dengan rasa malt yang unik, cocok untuk melengkapi perayaan ini.
Tradisi Natal juga erat kaitannya dengan berbagi hampers. Hotel Indonesia Kempinski Jakarta datang menawarkan hampers yang dilengkapi berbagai variasi kue kering dengan tambahan festive jam dan orange & cinnamon raw honey. Dikemas dalam box bertemakan Natal yang sempurna, dibanderol mulai dari Rp 888.000 nett.
(aqr/adr)
