Jakarta –
Makanan pedas beberapa kali diproduksi oleh perusahaan makanan. Kali ini produk kari ayam khas India yang dibuat dari campuran cabe terpedas dunia, Pepper X.
Makanan bercita rasa pedas banyak ditawarkan bagi pencinta pedas. Bahkan, makanan dengan level pedas luar biasa kerap dijadikan bahan untuk tantangan makan.
Terbaru ada produk kari ayam yang diracik dengan rasa pedas. Produk tersebut dapat ditemui di supermarket Iceland yang ada di Inggris.
Dilansir dari The Sun (20/10), produk kari ayam itu merupakan berasal dari masakan India bernama chicken tikka masala. Produk itu menawarkan sajian instan dengan kemasan yang tampak ‘berbahaya’.
Kemasan kari ayam itu sangat menggambarkan cita rasa pedasnya. Selain adanya gambar kari ayam, juga tertulis Pepper X yang merupakan cabe terpedas di dunia.
Selain itu, juga ada gambar tengkorak yang menggambarkan bahwa makanan ini membahayakan untuk mereka yang tak bisa makan pedas. Bahkan, produk kari ayam itu juga dilabeli ’18+ Only’ yang hanya cocok disantap dewasa.
|
kari pedas pakai cabe pepper x Foto: site news
|
Diketahui kalau kari ayam ini dibuat oleh Smokin’ Ed Currie, pencipta Carolina Reaper yang terkenal. Hadirnya produk tersebut dibagikan oleh seorang kontributor di grup Facebook Food Finds UK.
Mereka menuliskan, “Pepper X hampir 2 kali lebih pedas dari Carolina Reaper pada skala Scoville, mencapai hampir 3 juta scoville. Kari ini benar-benar pedas.”
Matthew Worsley, kepala koki pengembangan di Iceland Foods menjelaskan bahwa pelanggannya banyak yang menyukai pedas. Sehingga mereka menawarkan makanan pedas itu.
“Rangkaian Pepper X kami tidak seperti apa pun yang pernah kami tawarkan kepada pelanggan kami sebelumnya. Rasanya intens, pedas, dan tentu saja tidak untuk mereka yang penakut,” ujarnya.
Pepper X yang menjadi cabe terpedas di dunia ini telah mendapatkan rekor dunia dari Guinness World Records pada 2023 lalu. Pepper X memiliki tingkat kepedasan rata-rata sebesar 2.693.000 Scoville Heat Unit (SHU). Cabai terpedas di dunia ini ditanam oleh Ed Currie, selaku pendiri Puckerbutt Pepper Company yang berlokasi di Amerika Serikat.
 |
Cabai Pepper X itu memiliki tampilan yang sebenarnya mirip dengan carolina reaper, hanya saja warnanya kuning kehijauan. Cabai ini memiliki banyak lekukan dan tonjolan dan berarti terdapat lebih banyak area di dalamnya untuk pertumbuhan plasenta yang menyimpan capsaicin.
(yms/odi)
