Jakarta –
Farida Nurhan sering menunjukkan momen memasak pada konten videonya. Kini ia memasak oseng jantung pisang yang sederhana untuk dinikmati bersama Nunung.
Selain mengulas tempat makan, Farida Nurhan sering menunjukkan momen memasak di rumahnya. Masakan ala rumahan yang kerap dibuat oleh YouTuber yang akrab disapa Omay ini.
Terbaru, Farida Nurhan kembali menunjukkan momen memasaknya (20/3). Kali ini, ia mengundang Nunung untuk mencoba masakannya yang sederhana ala rumahan itu.
Masakan yang dibuat olehnya adalah oseng jantung pisang. Farida menggunakan satu buah jantung pisang berukuran cukup besar, lalu diiris tipis. Jantung pisang tersebut direbus sampai mendidih, fungsinya untuk melunakkan dan membuang getahnya.
|
Farida Nurhan masak oseng jantung pisang Foto: YouTube Farida Nurhan
|
“Kita rebus jantung pisang biar nggak nempel. Istilahnya kalau nasi biar mencar,” ujar Farida Nurhan.
Bumbu oseng jantung pisang itu berupa irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe ulek. Lalu, Farida menambahkan lengkuas geprek, petai, dan ikan teri.
Saat bumbunya sudah mulai layu dan harum, Farida memasukkan jantung pisang yang telah direbus. Kemudian masukkan garam dan penyedap rasa. Ia juga menggunakan sedikit santan kental oseng jantung pisang itu.
Tak hanya oseng jantung pisang saja yang disiapkan oleh Farida Nurhan, tapi juga sambal. Sambal bawang super pedas disiapkan oleh Farida. Racikan sambal itu juga ditambahkan air jeruk nipis, daun kemangi, dan telur asin yang digeprek.
 |
“Telur asinnya ini kita penyet,” kata Farida Nurhan.
Farida Nurhan dan Nunung menikmati oseng jantung pisang itu dengan beras porang. Menurut Nunung, rasanya jadi mirip kayak botok.
“Mirip botok karena ikan terinya,” sahut Farida Nurhan.
Mereka menikmati makanan yang telah disajikan oleh Farida NUrhan itu dengan lahap. Sesekali, Nunung juga menceritakan tentang kisah hidupnya.
Videonya mengundang berbagai reaksi netizen. Salah satunya mengatakan, “Wah masakin bu Nunung yang lagi viral, awur-awur emplok bareng.”
(yms/odi)
