Jakarta –
Pria ini membuat banyak orang kaget karena kreasi cokelat yang ‘nyeleneh’. Coklatnya bukan diisi kataifi atau pistachio seperti cokelat dubai, melainkan ayam berempah!
Berbagai macam kreasi cokelat bermunculan, mulai dari cokelat isi marshmallow, cokelat dengan buah-buahan, dan baru-baru ini adalah kreasi cokelat Dubai yang dibuat menggunakan isian pistachio kataifi. Alhasil rasanya manis gurih dengan tekstur renyah.
Namun, kreasi cokelat yang dibuat pria ini cukup berbeda dan berhasil membuat banyak orang terkejut.
Melalui unggahan video di Instagram @imjustbesti, terlihat seorang pria India menunjukkan proses pembuatan cokelat ‘nyeleneh’ itu.
Video diawali dengan menunjukkan lapisan cokelat yang akan dijadikan basis. Cetakan cokelat itu diberi sedikit sentuhan goresan warna hijau, gold, dan merah supaya tampilannya lebih menarik. Lalu dilapisi lagi dengan sedikit cokelat putih, barulah adonan cokelat meleleh diletakkan di atasnya.
|
Chef India itu meletakkan ayam tikka massalla sebagai isian cokelat. Foto: Instagram @imjustbesti
|
Setelah cokelat mengeras, chef asal India ini mulai memasukkan topping isian cokelat. Namun, toppingnya cukup unik, karena ia memasukkan potongan ayam tikka berempah khas India. Ayam tikka biasanya dibuat dengan tambahan rempah-rempah dan yogurt. Sehingga rasanya juga dominan gurih, pedas, berempah.
“Ini bukan cokelat Dubai lagi namanya, ini India cokelat,” jelasnya sambil meletakkan ayam tikka ke cokelat yang sudah mengeras.
Setelah topping potongan ayam berempah ini diratakan, chef tersebut langsung melapisinya lagi dengan lelehan cokelat sebagai penutup bagian bawah cokelat.
Usai menunggu beberapa lama, cokelat itu pun jadi. Tampilan luarnya sangat cantik dengan warna cokelat yang tidak begitu pekat mapun muda. Terlihat, cokelat ini juga cukup tebal.
Kalau dari tampilan, bisa saja orang mengira cokelat ini adalah cokelat Dubai. Namun, ketika dipotek, barulah terlihat isian ayam tikka berwarna oranye cerah terkumpul di dalamnya.
 |
Unggahan ini pun menarik perhatian banyak orang. Beberapa orang merasa kurang suka, tetapi banyak juga yang penasaran.
Salah satu netizen mengungkap, “Saya suka tikka dan saya suka cokelat. Tapi jangan sampai membuat ini.”
Seorang netizen berkomentar, “Saya suka dengan ide ini. Tapi ketika itu terlihat di kamera, itu seperti kotoran gajah.”
“Kalian bermain terlalu jauh,” ujar netizen lain.
Di sisi lain, adapun netizen yang menganggap hal ini sebagai penyimpangan budaya, baik budaya India maupun budaya Dubai.
(aqr/adr)
