Jakarta –
Kopi cold brew banyak digemari. Cara membuatnya dilakukan dengan langkah sederhana. Selain air putih, ternyata bisa diracik dengan air kelapa.
Kopi cold brew adalah kopi yang berasal dari teknik menyeduh bubuk kopi hitam dengan air putih dingin (suhu ruangan). Lama menyeduhnya kurang lebih 12-24 jam untuk menghasilkan air kopi yang pekat nikmat.
Jenis kopi ini belakangan sangatlah populer. Banyak ditemui di berbagai coffee shop. Namun, bisa juga dibuat sendiri di rumah.
Ternyata, cold brew tak hanya bisa dinikmati dengan air putih, tapi juga menggunakan air kelapa. Namun, sebelum mengetahui cara meracik dengan air kelapa, perhatikan dulu cara meracik cold brew yang normal.
Cara Meracik Kopi Cold Brew
|
Cara Membuat Kopi Cold Brew ala Coffee Shop Foto: iStock
|
Kopi Cold Brew ini umumnya bisa dibuat dengan cara sederhana di rumah. Menurut Insider, bahan yang diperlukan antara lain biji kopi, penggilingan kopi (grinder), tempat seduh, dan filter kopi. Bisa juga membeli kopi giling di toko.
Untuk cold brew, kamu bisa menggunakan segala jenis biji kopi, seperti arabika atau robusta. Pilih kopi favoritmu dan pastikan masih segar sehingga rasanya nikmat.
Caranya dengan menyeduh kopi bubuk kasar dengan air, aduk sampai merata. Setelah itu simpan kopi seduh dalam wadah di dalam kulkas selama 12-24 jam.
Kalau ingin menikmatinya, sajikan kopi cold brew ini dengan tambahan sedikit air. Bisa juga kamu tambahkan es batu ataupun susu. Perbandingan kopi cold brew dengan susu atau air direkomendasikan rasio 1:1.
Racikan pakai air kelapa ada di halaman berikutnya…
Simak Video “20 Jenis Kopi Indonesia Bakal Dipamerkan di Amsterdam Coffee Festival 2024“
[Gambas:Video 20detik]
