Jakarta –
Kopi tidak hanya menarik rasanya, tetapi perilaku penikmat kopinya juga. Termasuk pembuktian bahwa lebih banyak orang suka beli kopi daripada menyeduh sendiri.
Konsumsi kopi tampak begitu melekat dengan kehidupan para penikmatnya. Setiap orang sampai memiliki cara dan waktunya masing-masing untuk menikmati kopi yang menyegarkan.
Akibat hal tersebut berbagai penelitian tentang kopi semakin menarik untuk dibahas. Mulai dari waktu terbaik minum kopi atau perilaku para penikmatnya.
Perdebatan antara lebih enak membeli kopi atau membuat kopi sendiri terus bergulir. Sebuah survei membuktikan bahwa penikmat kopi faktanya lebih senang beli kopi.
Baca juga: Toko Es Krim Ini Satu-satunya di Dunia yang Berbintang Michelin
|
Menurut survey, penikmat kopi ternyata lebih senang membeli kopi. Foto: Getty Images/Maksym Belchenko
|
Melibatkan 1.000 responden dengan rentang usia 18-24 tahun, GoodStats (21/10) berusaha melihat pola konsumsi penikmat kopi di Indonesia. Survei ini juga difokuskan pada penikmat kopi yang berada di Pulau Jawa.
Dari 1.000 responden lebih dari setengahnya, yaitu 71% atau setara dengan 710 orang mengaku lebih senang membeli kopi yang sudah siap diminum. Sisanya hanya 29% atau setara dengan 290 yang mengatakan lebih puas jika menyeduh kopi mereka sendiri.
Sebenarnya hal tersebut banyak faktor yang mempengaruhi. Walaupun membuat kopi sendiri di rumah tampak lebih hemat tetapi lebih banyak peralatan yang perlu disiapkan untuk mendapatkan kopi yang enak.
Misalnya sirup, espresso machine, frother, dan masih banyak lainnya. Sementara ketika memutuskan untuk membeli kopi, para penikmatnya hanya tinggal memesan dan meminta kopi dibuat sesuai selera mereka kepada barista.
 |
Para partisipan juga menyebutkan waktu yang paling disukai untuk minum kopi. Jawabannya beragam, sebanyak 27% responden lebih suka minum kopi pada pagi hari, 12% pada siang hari, 19% pada sore hari, dan sisanya sebanyak 42% justru memilih minum kopi ketika malam hari.
Hal ini menunjukkan dampak pada pembelian kopi dari kafe-kafe yang cukup populer bagi masyarakat. Ada 5 kafe teratas yang tercatat menjadi favorit netizen. Kopi Kenangan menduduki urutan pertama dengan dipilih oleh 40% responden, disusul dengan 33% oleh Fore Coffee, dan diikuti dengan Starbucks, Point Coffee, hingga Kopi Janji Jiwa pada urutan ketiga sampai kelima.
Perilaku kegemaran orang-orang datang ke kafe ternyata juga menggelitik Spoon University. Ada beberapa yang ditemukan menjadi alasan pelanggan kafe yang senang beli kopi. Alasan utamanya adalah pengalaman membeli kopi yang tak didapatkan di rumah.
Selain itu rasa kopi yang lebih konsisten dengan cara yang lebih mudah diakui menghemat waktu daripada harus membuat sendiri di rumah. Tetapi ada juga hasil pengamatan tambahan di mana ditemukan desain pada gelas kopi juga berpengaruh pada kepuasan pelanggan kafe.
Kalau detikers, tim yang beli kopi atau lebih senang membuatnya sendiri di rumah?
(dfl/odi)
