Jakarta –
Makanan Indonesia punya popularitas cukup tinggi di kancah internasional. Ini dibuktikan lewat sejumlah prestasi yang telah diraih kuliner Indonesia sepanjang 2024 berikut ini.
Makanan tradisional dan tempat makan di Indonesia banyak yang populer di mancanegara. Keberadaannya diketahui oleh para foodies, bahkan mendapat penilaian (rating) tinggi yang membanggakan.
Salah satunya lewat penilaian TasteAtlas, situs yang fokus membahas resep dan makanan-makanan tradisional dari seluruh negara. Mereka rutin mengeluarkan daftar terbaik dimana makanan Indonesia masuk dalam daftar tersebut.
Daftar tersebut didasarkan pada penilaian para pakar sekaligus pengguna TasteAtlas. Sepanjang 2024, inilah 7 prestasi makanan Indonesia yang masuk daftar TasteAtlas:
1. 5 makanan Indonesia masuk daftar 100 makanan terbaik di dunia
TasteAtlas Awards 24/25 mengeluarkan kategori ‘100 Best Dishes in the World’ atau ‘100 Makanan Terbaik Dunia’. Penilaiannya didasarkan pada 367.857 rating valid untuk 11.258 hidangan tradisional yang ada di database mereka.
Dari Indonesia, ada 5 makanan tradisional yang berhasil masuk. Posisi paling tinggi diraih rawon pada posisi 8, disusul oleh pempek (posisi 23), nasi goreng ayam (posisi 33), gulai (posisi 44), dan rendang (posisi 67).
2. 6 kota Indonesia dengan makanan terbaik di dunia
|
Foto: ANTARA FOTO/Iggoy el Fitra
|
Setiap kota pastinya punya kuliner khas yang sayang dilewatkan, bahkan ada yang diakui terbaik di dunia. Dalam kategori ‘100 Best Food Cities in the World 2024/2025’ yang diluncurkan TasteAtlas, 6 kota di Indonesia berhasil masuk.
Daftar ini merupakan hasil kurasi 17.073 kota dari situs TasteAtlas. Keenam kota yang masuk adalah Jakarta, Bandung, Surabaya, Padang, Surakarta, dan Yogyakarta.
3. Ayam goreng Indonesia paling enak ke-3 di dunia
Di banyak negara ada racikan ayam goreng khas, tapi Indonesia berhasil mendapat pengakuan. Ayam goreng tradisional kita sempat dinobatkan sebagai yang paling enak ke-3 di dunia versi TasteAtlas.
Ayam goreng Indonesia dideskripsikan sebagai ayam tanpa tepung yang punya rasa kuat karena pemakaian bumbu rempah. Ayam goreng Indonesia bersaing dengan fried chicken Korea hingga chicken 65 khas India dalam daftar ini.
4. Restoran sebagai tempat makan lokal terenak di Indonesia
 |
TasteAtlas juga merilis daftar restoran yang disebut paling enak di Indonesia. Mereka melabelinya, ‘Legendary Local Restaurant’. Lokasinya ada di Jakarta, Yogyakarta hingga Bali.
Tempat makan itu tak hanya yang legendaris, tapi juga ada yang merupakan restoran hotel. Daftarnya adalah Warung Mak Beng, Soto Kadipiro, 1945 Restaurant, Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (Asli), dan Gudeg Yu Djum.
Selengkapnya di halaman selanjutnya.
