Jakarta –
Lebaran menjadi momen spesial yang ditunggu-tunggu banyak orang. Bukan hanya tentang silaturahmi, Lebaran juga menjadi momen untuk menikmati hidangan khas yang selalu dinantikan.
Setiap daerah di Indonesia memiliki tradisi kuliner yang berbeda, tetapi semua menghadirkan cita rasa khas yang menggugah selera. Berikut ini beberapa hidangan khas Lebaran dari berbagai daerah yang sering dinantikan:
1. Kupat Kandangan Kalimantan Selatan
Kupat kandangan merupakan sajian khas saat Lebaran di Kalimantan Selatan. Sesuai namanya, makanan ini berisi ketupat dengan kuah santan dan ikan haruan (gabus). Perpaduan kuah santan yang kental memberikan rasa yang gurih, sementara ikan haruan yang digunakan memberikan cita rasa yang khas.
2. Gulai Tapah Riau
Gulai Tapah merupakan hidangan khas Riau yang menggunakan ikan tapah sebagai bahan utama. Ikan tapah dimasak dengan bumbu khas kaya rempah bersama santan, memberikan cita rasa gurih yang lezat. Tak heran hidangan ini kerap menjadi menu spesial yang selalu ada di meja saat Lebaran.
3. Buras dan Coto Makassar Sulawesi Selatan
Buras merupakan sejenis lontong, namun memiliki cita rasa yang lebih gurih. Makanan ini biasanya sering dinikmati dengan Coto Makassar yang kaya rempah. Kombinasi antara Buras yang gurih dan Coto Makassar yang nikmat menjadikan keduanya sebagai kombinasi sempurna yang tak boleh dilewatkan saat Lebaran.
4. Bebek Gulai Kurma Aceh
Di Aceh, Olahan bebek dengan rempah-rempah sering kali disajikan saat Lebaran. Hidanganini menggabungkan bebek dengan rempah-rempah khas Aceh sehingga memberikan rasa yang kaya dan menggugah selera.
5. Lepet dan Soto Banjar Kalimantan Selatan
Lepet merupakan ketan berisi kacang yang dikukus dalam daun kelapa muda. Adapun hidangan ini sering disandingkan dengan Soto Banjar yang segar. Kenyalnya lepet dipadukan dengan gurihnya Soto Banjar menjadi kombinasi sempurna untuk menyambut Lebaran.
6. Ayam Gagape Sulawesi Tenggara
Ayam Gagape merupakan hidangan ayam berbumbu santan dan rempah-rempah yang selalu hadir dalam perayaan Lebaran. Makanan khas Sulawesi Tenggara ini dikenal dengan rasa gurih yang memanjakan lidah.
Nah itulah beberapa kuliner yang kerap dinanti saat Lebaran. Setelah menikmati hidangan berbumbu dan bersantan, tubuh tentunya memerlukan minuman yang menyegarkan untuk menyeimbangkan rasa dan mengembalikan kesegaran tubuh.
Minuman yang Cocok untuk Menemani Hidangan Lebaran
Selain makanan, minuman juga menjadi bagian penting untuk menikmati momen Lebaran. Selain air putih, minuman yang segar seperti es teh manis bisa menjadi pilihan yang tepat.
Setelah mengkonsumsi makanan berat, teh dapat membantu menghilangkan rasa enek, membilas minyak yang dirasakan di mulut dan memberikan sensasi segar yang ringan. Selain itu, menikmati teh di Hari Raya juga dapat memberikan berbagai manfaat seperti berikut:
– Menghidrasi tubuh setelah seharian beraktivitas
– Kaya akan antioksidan untuk membantu menjaga kesehatan
– Memberikan rasa segar yang tidak terlalu berat di perut
Memilih Minuman yang Praktis dan Berkualitas
Agar manfaat minuman lebih optimal, memilih minuman berkualitas menjadi hal yang penting. Teh yang berasal dari pucuk daun teh pilihan memiliki rasa yang lebih nikmat dan alami.
Menurut studi dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, pucuk daun teh mengandung lebih banyak asam amino (L-theanine), yang memberikan rasa gurih dan kelembutan pada teh. Adapula kandungan katekin dan polifenol yang memperkaya cita rasanya.
Selain itu, daun teh muda memiliki kadar epigallocatechin gallate (EGCG) dan flavonoid yang lebih tinggi, menjadikannya sumber antioksidan yang lebih kuat.
Saat ini, telah tersedia teh dalam kemasan praktis sebagai solusi bagi mereka yang ingin menikmati kesegaran teh kapan saja tanpa perlu menyeduh terlebih dahulu. Salah satu pilihan minuman yang bisa dinikmati saat Lebaran adalah Teh Pucuk Harum.
Teh Pucuk Harum dibuat dari pucuk daun teh berkualitas untuk menghadirkan rasa teh yang segar dan alami. Teh ini tidak mengandung pemanis buatan dan pengawet, sehingga tetap aman dikonsumsi kapan saja untuk melepas dahaga dan menjaga kesegaran tubuh.
Lebaran memang menjadi momen spesial yang penuh kebersamaan dan keceriaan. Menjaga tubuh tetap segar dengan pilihan minuman yang berkualitas akan membuat pengalaman Lebaran semakin nyaman dan menyenangkan. Jadi, pastikan momen Lebaran Anda lebih spesial dengan menikmati kesegaran teh yang nikmat!
(ega/ega)
