Jakarta –
Medan juga punya toko kopi dan kedai kopi legendaris. Racikan kopi klasik masih dipertahankan oleh kedai kopi yang usianya lebih dari 1 abad!
Sumatera Utara dikenal sebagai penghasil kopi Sidikalang yang beraroma harum. Karenanya tak heran jika di Medan banyak toko kopi dan kopitiam yang sudah eksis sejak puluhan tahun.
Sebagian besar dikelola oleh keturunan China yang mempertahankan cara seduh kopi khas. Berupa kopi hitam dan kopi susu. Dinikmati dengan roti bakar dan aneka jajan pasar. Racikan kopi khas Medan ini bertahan berpuluh-puluh tahun.
Berikut 5 kopitiam dan toko kopi di Medan yang bertahan puluhan hingga ratusan tahun:
1. Kopi Apek
|
Kopi Medan Legendaris Foto: Instagram
|
Kedai kopi paling legendaris di Medan ini bisa dikatakan yang tertua. Namanya Kedai Kopi Apek yang berlokasi di Jalan Hindu No. 37, Kesawan. Pertama kali didirikan pada 1919, kini usianya mencapai 105 tahun.
Gaya bangunan yang klasik masih dipertahankan, sehingga pelanggan bisa bernostalgia. Kedai Kopi Apek yang berusia lebih dari 1 abad ini juga sudah turun-temurun dan saat ini dikelola oleh generasi ketiga.
Meski sudah turun 3 generasi, racikan kopinya masih terasa nikmat. Menu yang patut dicoba adalah kopi 0 yang berasal dari jenis biji kopi Sidikalang.
Tak hanya kopi hitam polos, tapi bisa juga diracik menjadi kopi susu. Susu kental manisnya disajikan terpisah, sehingga pelanggan bisa meraciknya sendiri sesuai selera. Roti bakar srikaya dan telur setengah matang bisa dipesan untuk teman minum kopi.
2. Kopitiam Juhong
Kopitiam Juhong juga masuk daftar legendaris yang ada di Medan, karena telah berdiri sebagai kedai kopi pada 1960-an. Untuk bangunannya telah berdiri sejak 1919, usianya lebih dari 1 abad. Lokasinya ada di Jalan Yose Rizal, Petisah Tengah, Medan.
Kedai kopi ini telah dioperasikan sampai generasi ke-3. Banyak juga yang mengenalnya dengan sebutan ‘Kuliner Kotacane’. Racikan kopi yang klasik di sini telah menjadi andalan bagi penikmatnya. Harga makanan dan minumannya dibanderol mulai dari Rp 18.000-an.
Simak Video “Video: Kala MINHO SHINee Jatuh Cinta dengan Bika Ambon-Pempek“
[Gambas:Video 20detik]
