Jakarta –
Tidak hanya dikonsumsi, lemon juga bisa menjadi produk yang efektif membersihkan alat masak berminyak berkat sifat asamnya. Begini cara kerjanya!
Lemon banyak digunakan dalam masakan sehari-hari, mulai jadi penghilang aroma amis ikan, pemberi rasa air putih, hingga penambah rasa pada teh.
Manfaat lemon sebenarnya tidak hanya itu karena buah ini bisa menjadi pembersih alami. Lemon efektif membersihkan alat masak berminyak.
Hal ini karena lemon bersifat asam yang secara kimiawi ditafsirkan sebagai asam nitrat. Menurut The Kitchn (29/09/2022), asam dapat menghilangkan noda yang disebabkan oleh asam lain, atau menggabungkannya dengan senyawa alkali untuk menciptakan reaksi kimia kuat.
Misalnya alat masak terkena noda saus yang bersifat asam. Karena sulit larut, noda itu pun membutuhkan larutan berbahan dasar air bersifat asam, seperti lemon.
Air perasan lemon juga bisa menghilangkan noda basa, seperti kerak kapur yang biasa menumpuk di dalam bak cuci piring. Keasaman air perasan lemon dapat bereaksi dengan kapur (kalsium karbonat) atau karat (oksida besi) untuk melunakkan dan melarutkan endapannya.
Kandungan asam tinggi di dalam jeruk lemon bisa menghempas semua noda membandel, menciptakan peralatan masak logam kembali bersih dan bersinar. Pemanfaatannya juga mudah, hanya perlu dicampur beberapa bahan sederhana.
Melansir Times of India (08/12/2024), berikut 5 cara memanfaatkan lemon untuk membersihkan alat masak berminyak:
1. Campur lemon dengan pasta baking soda
|
Campuran lemon dan baking soda bisa efektif membersihkan minyak dan noda di alat masak. Foto: Getty Images/iStockphoto/OlgaMiltsova
|
Air lemon dan baking soda menciptakan pasta yang bisa bekerja secara efektif dalam membersihkan alat masak berminyak.
Sifat abrasif baking soda jika dikombinasikan dengan kekuatan asam lemon bisa membantu menghilangkan noda membandel tanpa merusak alat logam tersebut.
Jika ingin mencobanya, bisa campur air lemon dengan baking soda, mengaduknya sampai menjadi pasta. Letakkan campuran ini ke area yang terkena noda atau minyak, gosok halus dengan spons. Bilas sampai bersih dan alat masak pun kembali bersinar.
2. Lemon dan garam
 |
Kombinasi lemon dan garam juga efektif dalam membersihkan noda dan minyak membandel. Partikel garam yang kasar bergabung dengan sifat asam dari lemon dapat membantu menghempas semua noda.
Untuk memanfaatkannya, masukkan potongan lemon ke dalam garam, lalu gosok ke area yang terkena noda membandel. Jangan lupa dibilas dengan air hangat, dan keringkan.
3. Rendaman air lemon
 |
Jika alat masak logam milikmu punya noda minyak yang tebal, rendaman air lemon bisa membantunya.
Caranya cukup isi baskom dengan air hangat, tambahkan perasan jus lemon segar, dan biarkan peralatan makan terendam selama 15-20 menit. Setelah direndam, gosok dengan spons atau kain lap untuk menghilangkan sisa-sisa minyak. Sifat asam dari lemon ini membuat minyak lebih mudah dibersihkan.
