Jakarta –
Sepanjang tahun 2024, berbagai restoran dan tempat makan legendaris kembali menarik perhatian. Mulai dari RM Padang tertua sampai restoran ‘old money’.
Salah satu rekomendasi tempat makan yang paling digemari pembaca detikFood adalah kuliner legendaris. Sepanjang tahun 2024, ada banyak tempat makan berusia puluhan tahun yang mampu bertahan di tengah gempuran tren resto dan kafe modern.
Setiap tempat makan dengan gelar legendaris ini pastinya sudah beroperasi selama puluhan tahun lamanya, bahkan ada yang sampai menyentuh akan 100 tahun lebih.
Makanan yang ditawarkan di tempat makan legendaris ini juga beragam, mulai dari hidangan peranakan Minang dan China, lalu hidangan klasik khas Kanton sampai nasi uduk gaya Betawi yang tak lekang oleh waktu.
Berikut lima tempat makan legendaris menarik yang diulas detikFood sepanjang 2024:
1. Nasi Uduk Kaum 58
|
Wow! Nasi Uduk Legendaris di Bogor Ini Sudah Buka Sejak 1890 Foto: detikFood
|
Di Bogor ada tempat makan nasi uduk yang terbilang legendaris. Nasi uduk dengan puluhan lauk ini ternyata sudah ada sejak tahun 1890. Tempat makan ini dikenal dengan nama Nasi Uduk Kaum 58, yang berlokasi di Jalan Masjid 1, Empang. Letaknya berada di belakang Masjid Agung At-Thohiriyah.
Meski usianya sudah 134 tahun, tapi kualitas nasi uduk dan lauk di sini tak pernah berubah sejak dulu karena selalu menggunakan resep autentiik dari tahun 1890. Berbeda dengan nasi uduk lainnya, proses pembuatan nasi uduk di sini cukup lama bahkan prosesnya hampir memakan waktu lebih dari 12 jam.
Menu lauknya ada bihun goreng, mie goreng, semur tahu, semur jengkol, paru goreng, empal gepuk, ayam goreng, orek tempe, telur balado, sate puyuh, teri kacang, kentang balado dan masih banyak lagi. Kisaran harganya terjangkau sesuai lauk yang dipilih dengan harga Rp 5.000 untuk nasi uduk dan Rp 3.000 per lauknya.
2. Restoran Paramount
 |
Restoran Paramount di kawasan Gondangdia, Jakarta Pusat, terkenal sebagai restoran keluarga legendaris yang konsisten menyajikan hidangan khas kanton sejak tahun 1970-an. Restoran ini juga identik sebagai tempat makan kalangan ‘old money’, karena banyaknya pejabat, politisi, pengusaha sampai presiden yang pernah makan di sini.
Ada lebih dari 300 menu makanan Kanton yang disajikan di sini. Semua informasi menunya masih menggunakan desain zaman dulu dengan harga yang ditulis menggunakan pensil.
Menggunakan resep keluarga yang diwariskan secara turun temurun, semua menu makanan di sini dibuat secara fresh dengan bahan berkualitas. Tentunya menggunakan pakem bumbu dan teknik masak ala Kanton.
Menu andalannya lumpia Udang khas Paramount yang garing, menu yang tak kalah populer di Paramount ada Fuyunghai Daging Kepiting dan Has Sapi Panggang. Kisaran harga makanannya dari Rp 100.000.
3. RM Pondok Djaja
 |
Di kawasan Gambir, tepatnya di Jl. KH. Hasyim Ashari, Jakarta Pusat, ada rumah makan keluarga legendaris yang masih mempertahankan menu aslinya sejak 1969.
Dengan papan nama restoran menggunaan ejaan zaman dulu, RM Pondok Djaja kini menjadi salah satu rumah makan Padang tertua di Jakarta. Berbeda dengan rumah makan Padang pada umumnya, Pondok Djaja memiliki menu atau masakan yang menggabungkan antara kuliner Minang dan China.
Salah satu menu yang menjadi ikon di Pondok Djaja ada ayam goreng kampungnya yang garing. Kemudian ada Ikan Tauco dan Tahu Tauco yang memakai gagrak Minang China, tak ketinggalan Rendang hingga Ayam Gulai, Gulai Otak, Dendeng,dan masih banyak lagi. Kisaran harga makanannya dari Rp 20.000.
Rekomendasi Tempat Makan Legendaris Lainnya Ada di Halaman Selanjutnya!
Simak Video “Sudah Ada Sejak 1958, Begini Penampakan Restoran Ayam Tjap Benteng“
[Gambas:Video 20detik]
