Jakarta –
Meski tak sepopuler daging ayam atau sapi, daging buaya kerap diolah jadi makanan populer. Seperti ramen, seblak sampai pizza.
Buaya termasuk ke dalam hewan buas yang cukup populer dijadikan makanan di banyak negara. Selama puluhan tahun daging buaya sering dimasak dan diolah menjadi berbagai makanan. Meski seringkali daging buaya ini masih masuk ke dalam makanan ekstrem yang dianggap aneh oleh banyak orang.
Di Thailand, popularitas daging buaya terus meningkat bahkan mengalahi daging babi yang dikonsumsi di sana.
Saking tingginya peminat daging buaya di Thailand, orang-orang di sana mulai membuka peternakan buaya untuk dikonsumsi. Totalnya ada 1,2 juta ekor buaya yang diternak khusus untuk diambil dagingnya.
Popularitas daging buaya membuat beberapa orang berkreasi menciptakan makanan menggunakan daging hewan buas ini. Berikut lima makanan populer yang diolah dari daging buaya.
1.Seblak Daging Buaya
|
5 Makanan Ini Terbuat dari Daging Buaya, Ada Pizza dan Seblak! Foto: Site News
|
Bobon Santoso dikenal sebagai kreator konten YouTube. Kebanyakan kontennya adalah masak anti mainstream, karena porsinya yang jumbo dan menggunakan bahan-bahan nyeleneh.
Seperti pada salah satu videonya saat membuat seblak di pinggir sungai di Thailand. Yang menarik perhatian dari konten memasaknya kali ini adalah bahan yang digunakan. Alih-alih aneka jenis kerupuk, YouTuber dengan 12.9 juta subscribers ini malah menggunakan daging buaya putih untuk seblaknya. Tak tanggung-tanggung buaya putihnya pun berukuran besar.
Setelah matang, Bobon pun mengajak beberapa orang Thailand untuk mencicipi seblak buaya buatannya. Tak disangka mereka pun menyukai rasa seblaknya, apalagi adanya tambahan daging buaya.
2. Ramen Pakai Daging Buaya
 |
Kreasi ramen kini semakin unik bahkan ekstrem. Belakangan ini, muncul berbagai menu ramen yang berbeda dari ramen pada umumnya. Salah satunya ramen dengan potongan daging buaya.
Kehadiran ramen buaya ini berasal dari salah satu restoran ramen di kota Yunlin, Taiwan. Meski tidak disebutkan nama restorannya, menu ramen ini viral usai diunggah di halaman Facebook dengan nama ‘Godzilla buaya ramen’.
Lewat beberapa foto ramen yang diunggah, seporsi ramen ukuran besar itu tampak sama dengan ramen lainnya. Yaitu disajikan dengan jagung manis, telur puyuh, jamur hitam, dan irisan lemon. Namun, topping utamanya terletak pada potongan kaki buaya utuh dengan cakar runcing yang ditaruh di atas mangkok.
Menurut informasi yang beredar, ramen dengan topping kaki buaya ini hanya tersedia untuk maka di tempat saja, dan tidak bisa dibawa pulang. Seporsi ramen ini dihargai 1.500 TWD (Rp 730.000).
3. Pizza Topping Daging Buaya
 |
Pizza satu ini dinamai crocodile pizza. Sesuai dengan namanya, pizza ini dibuat menggunakan topping daging buaya. Hanya orang yang berani yang mau menyantap pizza satu ini.
Pizza satu ini dibuat secara khusus di restoran Australian Heritage Hotel, Sydney, Australia. Pizza dengan daging buaya ini sengaja dihadirkan untuk memanjakan para pengunjung hotel yang penasaran dengan daging reptil buas ini.
Selain potongan daging buaya pizza juga dilengkapi dengan saus tomat, pepperoni, keju mozarella dan Red Bird’s Eye Chilli. Untuk yang tak suka makanan pedas, hati-hati saat melahap pizza ini. Satu pizza ukuran besar dibanderol dengan harga AUD24,9 atau setara Rp 260.000.
Simak Video “Berasa Lagi di Thailand Kalau Makan di Sini“
[Gambas:Video 20detik]
