Jakarta –
Saat lapar sering kali orang malas makan dengan benar dan memilih makanan ‘pengganjal’ yang dianggap mengenyangkan. Faktanya, konsumsi makanan itu malah bikin cepat lapar.
Kesibukan dan aktivitas yang padat membuat banyak orang sering menunda waktu makan, bahkan sampai membuat perut keroncongan. Alhasil mereka memilih makanan yang cepat bikin kenyang.
Makanan ini dianggap dapat mengatasi rasa lapar dengan cepat atau efektif menghilangkan rasa lapar, tapi ternyata faktanya tidak demikian. Konsumsi beberapa makanan justru membuat semakin cepat lapar.
Berikut 5 makanan yang dianggap mengenyangkan, tapi sebenarnya malah bikin lapar:
1. Cake dan cookies
Cake (cake) dan cookies (kukis) sering kali membuat rasa ingin makan lebih banyak lagi meski baru saja disantap. Hal ini disebabkan oleh rendahnya kandungan nutrisi dalam makanan manis ini.
Mengutip Real Simple, sebuah studi pada 2013 lalu menemukan bahwa makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti kue dan kukis, bisa merangsang dan memperparah rasa lapar.
2. Keripik kentang
|
Keripik Kentang Foto: Site News
|
Keripik kentang jadi salah satu makanan ringan yang cukup populer. Saking populernya, muncul ungkapan tak cukup hanya satu helai keripik.
Ungkapan itu sebenarnya adalah refleksi betapa keripik kentang sebenarnya membuat kita merasa lebih lapar.
Meski keripik kentang mengandung lemak yang cukup tinggi, namun sering kali tak cukup untuk memuaskan rasa lapar.
3. Putih telur
Mengutip Women’s Health Magazine, putih telur sebenarnya memiliki 3-4 gram (g) protein yang seharusnya memicu rasa kenyang.
Hanya saja, putih telur sangat rendah kalori dan nyaris bebas lemak. Hal ini lah yang membuat rasa lapar kemudian muncul lagi.
4. Kerupuk gandum
Seperti roti gandum utuh, kerupuk gandum utuh menawarkan dosis serat yang baik untuk jantung.
Namun, Anda sebagian besar mendapatkan karbohidrat tanpa banyak protein atau lemak sehingga tidak akan banyak membantu mengatasi rasa lapar.
5. Acar
 |
Acar dan kimchi dikenal karena prebiotik yang baik untuk usus. Namun, acar juga punya rasa asin yang dominan.
Sodium bisa membuat seseorang merasa haus dan lebih lapar. Alhasil mengonsumsi acar saat sedang lapar-laparnya bukanlah pilihan terbaik.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Dianggap Mengenyangkan, 5 Makanan Ini Justru Malah Bikin Makin Lapar”
(yms/adr)
