Telur goreng jadi lauk favorit sarapan yang gampang dibuat. Bisa dipadukan dengan sosis sapi, sayuran dan tomat. Rasanya jadi lebih renyah Segar!
Olahan telur ayam bisa jadi sumber protein yang murah dan lengkap. Selain mudah diolah, telur goreng juga bisa dipadukan dengan beragam bahan. Seperti sosis dan sayuran.
Tambahan bahan ini memberi rasa yang lebih enak sekaligus menambah asupan nutrisi. Telur goreng ini bisa dimakan dengan nasi atau kentang atau roti panggang.
Dalam beberapa menit telur goreng bisa disajikan. Racik dan nikmati telur goreng ini selagi masih hangat. Tiga resep telur goreng ini bisa jadi pilihan menu sarapan enak dan bernutrisi.
1. Resep Telur Goreng Sosis dan Sayuran
Telur goreng ini komplet nutrisinya karena ditambah sayuran dan sosis. Mantap gurihnya!
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
15 menit
mudah
2
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : telur
Bahan Bahan
1 sdm mentega
1 sdm bawang bombay cincang
2 buah sosis sapi, potong 1 cm
50 g paprika merah/hijau, potong kasar
50 g brokoli
4 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Memasak:
Siapkan wajan datar, panaskan mentega hingga leleh.
Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
Masukkan sosis, paprika dan brokoli, masak hingga layu lalu angkat.
Panaskan 1 sdm mentega dalan wajan hingga layu. Pecahkan telur ke dalam wajan.
Susun irisan sosis, paprika dan brokoli di atasnya.
Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga kuning telur beku.
Angkat dan sajikan hangat.
2. Resep Telur Goreng Sosis ala Hotel
Resep Telur Goreng Sosis Foto: iStock
Sedikit tambahan sosis membuat telur goreng ini makin lezat. Enak dimakan dengan roti atau nasi.
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
15 menit
mudah
3
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : telur
Bahan Bahan
5 butir telur ayam segar
1 sdm mentega
1/4 butir bawang bombay, cincang
2 buah sosis sapi, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Memasak:
Panaskan wajan antilengket di atas api sedang. Masukkan mentega, biarkan hingga leleh.
Tambahkan bawang bombay, aduk hingga layu dan harum.
Masukkan sosis, aduk-aduk hingga berubah warna. Ratakan di permukaan wajan.
Pecahkan telur satu per satu mengelilingi wajan. Kecilkan api.
Tutup wajan, masak hingga kuning telur beku lalu matikan api.
Taburi merica dan garam. Sajikan hangat.
3. Resep Telur Goreng Sosis dan Tomat
Resep Telur Goreng Sosis dan Tomat Foto: iStock
Sosis yang kenyal gurih dan tomat yang asam segar membuat telur goreng makin lezat rasanya.
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30 menit
mudah
2
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : telur
Bahan Bahan
2 sdm mentega
1 sdm bawang bombay cincang
2 buah sosis sapi, potong 1 cm
6 buah tomat ceri, belah dua
4 butir telur ayam
2 batang daun bawang, iris kasar
1/2 sdt cabe merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Memasak:
Siapkan wajan datar, panaskan mentega hingga leleh.
Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
Masukkan sosis dan tomat masak hingga layu lalu angkat.
Panaskan 1 sdm mentega dalan wajan hingga layu. Pecahkan telur ke dalam wajan.
Susun irisan sosis, tomat dan daun bawang di atasnya.
Taburi cabe merah bubuk, merica dan garam.
Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga kuning telur beku.
Angkat dan sajikan hangat.
Simak Video “Bikin Laper: Kebab Telur Bebek yang Lagi Viral, Gimana Rasanya?“ [Gambas:Video 20detik] (odi/odi)
