Jakarta –
Sekilas tampilan nasi kapau dan nasi Padang memang terlihat mirip. Hidangan nasi rames dari Sumatera Barat ini memang banyak ditemukan di Jakarta dan sekitarnya.
Kapau sendiri merupakan nama desa yang ada di pinggiran Bukittinggi, Padang. Di sini terkenal dengan hidangan yang khas, tentunya menggunakan rempah sampai bumbu yang medok di stiap menunya.
Berbeda dengan rumah makan Padang, rumah makan khas Kapau ini biasanya memiliki menu yang sedikit berbeda. Salah satu menu nasi Kapau yang populer, ada gulai tambusu. Gulai ini berkuah kental, dari usus sapi yang diisi telur kocok berbumbu, dan kadang ditambah dengan tahu.
Di wilayah Jakarta dan sekitarnya ada banyak rumah makan yang memiliki menu nasi Kapau dengan berbagai lauk yang menggugah selera.
Berikut 10 rekomendasi tempat makan nasi Kapau di Jakarta yang piilihan lauknya bikin kalap:
1. Nasi Kapau Sutan Mudo
|
10 Tempat Makan Nasi Kapau yang Pilihan Lauknya Bikin Kalap! Foto: Site Culinary
|
Punya banyak penggemar, tren nasi kapau cukup diminati di Jakarta. Hal ini bisa dilihat dari banyaknya restoran nasi kapau modern yang berjamuran. Salah satunya seperti restoran Nasi Kapau Sutan Mudo di wilayah Kelapa Gading.
Dengan konsep restoran kekinian yang nyaman. Pengunjung bisa langsung memilih menu makanan yang diinginkan di sini. Pilihan lauk pauknya cukup lengkap dengan cita rasa makanan yang enak.
Menu andalannya ada gulai ayam, gulai tambusu, ikan bilis, udang rakit, dendeng lambok, hingga gulai ati ampela. Tak ketinggalan menu pelengkap yang wajib dipesan yaitu talua barendo. Kisaran harganya sekitar Rp 20.000 per lauk.
2. Nasi Kapau Kedai Sutan Mangkuto
 |
Melipir ke arah Gandaria, Jakarta Selatan, ada restoran Nasi Kapau Kedai Sutan Mangkuto yang selalu dipenuhi pengunjung. Restoran yang satu ini sudah terkenal dengan racikan nasi kapaunya yang gurih dan sedap.
Ada lebih dari 30 menu yang disajikan setiap harinya di sini. Pilihannya sangat lengkap, mulai dari olahan ikan, daging sapi, sambal sampai gulai yang bikin laper.
Sementara untuk menu yang populer ada gulai ayam, gulai cubadak, gulai tambusu, sayur ubi hingga sambal lado mudo yang enak. Untuk kisaran harganya cukup beragam dimulai dari Rp. 15.000.
3. Nasi Kapau Langganan
 |
Nasi Kapau Langganan juga jadi favorit banyak orang untuk menikmati nasi kapau di restoran yang nyaman. Restoran milik penyiar radio, Kemal, ini berada di Jalan Bangka Raya Nomor 103 A, Jakarta Selatan.
Suasana khas warung nasi Kapau masih terasa karena di sini lauk-lauknya juga disusun dalam baskom bertingkat. Beberapa yang wajib kamu coba adalah Belut Crispy Cabe Ijo, Ayam Pop Cabe Ijo, dan Telur Ceplok Kuah Gulai.
Lalu ada juga menu-menu Minang populer lainnya seperti gulai tambusu, dendeng balado, ayam rendang, dan talua barendo. Penikmat olahan ayam jangan sampai ketinggalan mencicipi ayam rendang di sini ya karena bumbunya nikmat sekali dan meresap sampai ke dalam serat-serat daging.
4. Nasi Kapau Juragan
 |
Nasi Kapau Juragan termasuk restoran Kapau modern yang sudah punya banyak cabang. Lokasinya tersebar di Sunter, Bintaro Avenue, Cibubur, Pejaten, hingga WTC Sudirman.
Mampir ke sini kamu bisa bingung karena pilihan lauknya banyak sekali. Beberapa yang jadi favorit adalah gulai gajebo, gulai tambusu, cincang sapi, dan tentu saja talua barendo yang gurih renyah.
Makan nasi kapau di sini dijamin puas karena pelengkap untuk per porsi nasi juga banyak. Ada gulai kapau, cangcang ubi, dan sambal cabai hijau yang menambah kenikmatannya.
5. Nasi Kapau Merdeka
 |
Mengusung konsep restoran kekinian yang menyajikan menu lokal tradisional. Nasi Kapau Merdeka jadi spot favorit untuk menyantap hidangan Minang di wilayah Alam Sutra.
Di sini pilihan lauknya cukup lengkap. Bisa pilih nasi putih atau nasi rames. Lauknya ada ayam tuturuga, gulai tambusu, gulai limpa, paru balado, udang pancet sampai sambel terong ikan gabus.
Tersedia juga beberapa menu telur yang enak. Seperti telur balado, telur puyuh, sampai telur dadar krispi atau talua barendo yang memiliki kisaran harga sekitar Rp 25.000 per porsinya.
6. Sabana Nasi Kapau
 |
Berdiri sejak 1988, Sabana Nasi Kapau di kawasan Melawai bisa jadi pilihan tempat makan yang mengenyangkan. Restoran ini menghadirkan puluhan aneka menu Minang lezat sebagai santapan.
Salah satu menu andalannya ada gulai tambusu, yang potongannya mirip seperti sosis melingkar. Kuah gulai berwarna oranye, dengan tekstur empuk dan sedikit kenyal. Rasanya sedikit asam tapi gurih. Selain gulai tambusu, terdapat juga pilihan lauk lainnya seperti ayam bakar, udang balado, dendeng, hingga paru. Kisaran harganya dari Rp 15.000.
7. Nasi Kapau Hj. Zaidar
 |
Berkunjung ke wilayah Kramat Raya, ada salah satu tempat makan nasi kapau yang enak dan terkenal di Jakarta. Gerai Hj. Zaidar selalu dipenuhi oleh pengunjung, yang dimanjakan dengan pilihan lebih dari 50 hidangan khas nagari Kapau.
Dari beberapa menunya, gulai tambusu selalu menjadi salah satu menu yang paling digemari pengunjung. Di sini gulai tambusu diracik dari campuran tahu dan telur yang dihaluskan, kemudian diolah ke dalam usus sapi dan disiram kuah gulai encer yang sedikit asam. Selain tambusu, ada juga menu itiak lado hingga gulai jeroan yang enak. Harganya dari Rp 20.000 saja.
Simak Video “Video: Sate Ikan Marlin di Warung Ari dengan Cita Rasa Khas Bali“
[Gambas:Video 20detik]
